"La famille Gerdel"

14 mai 2022

Gâteau Reine Elisabeth

Une populaire recette d'antan qui accompagne bien le thé de l'après-midi, le Reine Élisabeth. Y ajouter une banane pour une texture encore plus moelleuse. Pour la petite histoire, ce gâteau coup de coeur a été servi à la reine mère par un grand pianiste...

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11 décembre 2021

J🌀YEUX DÉCEMBRE! 🎶 Jour 11 ⛄ Biscuits à la mélasse garnis à la confiture de fraises

J'ai déniché une excellente recette de biscuits à la mélasse, de quoi occuper ma matinée. Ces petites douceurs ont de quoi réchauffer les coeurs et l'âme de nos convives. Bon appétit!

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21 novembre 2020

Salade de légumineuses

Pour varier le menu, une délicieuse salade de légumineuses pour accompagner un bon plat. Il est là, le bonheur dans l'assiette! Salade de légumineuses: - 1 conserve (540 ml) de légumineuses variées - 1 poivron rouge - 1/2 oignon - 2 radis - Un peu de...

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2 octobre 2020

L'affaire est ketchup

On passe en zone rouge, même en cuisine! Pas moins de 50 pots de sauce à spaghetti avec le tiers de mes tomates du jardin. Voilà qui promet pour le reste de la récolte entrain de mûrir, bien au chaud dans la maison. 25 tomates rouges 5 tasses de vinaigre...

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11 septembre 2020

Piment farci

Manger à l'extérieur relève presque d'un défi en soi, alors que la saison chaude s'étire pour une autre grosse semaine. On en profite au max avant de s'encabaner pour les 8 prochains mois. D'ici là, le festival des fruits et légumes frais bat son plein,...

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15 juin 2019

Boisson à la fraise

De l’eau bouillante, quelques queues de fraises puis un brin de sirop de cerises au marasquin, ce jus de fruits sera un délice à déguster froid, demain matin! 🍓 L'idée originale provient de l'animatrice de ''Cuisine futée, parents futés'', soit Geneviève...

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2 juin 2019

Biscuits banane, chocolat et caramel

Un temps moche qui se poursuit sans relâche depuis trop longtemps. Avec toute cette pluie qui nous tombe dessus, on s’encabane ou on fait la file à l’indienne afin de se rendre aux grands centres commerciaux, «pour sortir un peu du bois ». Oh misère!...

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10 septembre 2018

Muffin aux bleuets et bananes

Voilà des muffins aux bananes et bleuets pour tout le monde ! J'ai utilisé cette fois la recette de Ricardo qui a recours au gruau, pour des muffins plus nourrissants. Pour ma part, j'ai ajouté quelques bananes et un peu plus de farine pour équilibrer...

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17 janvier 2017

Mousse au chocolat au lait

Une sublime mousse au chocolat au lait inspirée d'une recette de Ricardo. J'ai par contre réduit le sucre de moitié, comme d'habitude. Qui en veut? Voilà une belle récupération des petits pots de yogourt Riviera, fabriqués à Sorel-Tracy au Québec. Ma...

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29 novembre 2016

Patati-patata!

Ah-ah... mes fameux bonbons aux patates vus par près de 24000 personnes en moins de 9 jours. La recette parue est la mienne, si typique de mon coin de pays. Mon p'tit dessert tellement québécois a donc fait tout un tabac, et ce, grâce à une copine qui...

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