"La famille Gerdel"

13 septembre 2014

Muffins au yogourt et bleuets

Avec tous ces kilos de bleuets achetés au cours du mois d'août, il fallait bien mettre à l'épreuve quelques bonnes recettes de muffins. Il se trouve que durant les vacances au chalet, les essais culinaires constituent mon passe-temps favori. 

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Il se trouve que la recette de notre chef Ricardo a été, de loin, la préférée de la maisonnée. Je vous la confie à mon tour.

Pour un succès garanti, le truc culinaire consiste à ne pas trop brasser la pâte. Pour ma part, je brasse avec une cueillère en bois, tout simplement. Et je n'ajoute les bleuets qu'à la toute dernière minute en mélangeant à peine.

Muffins au yogourt et bleuets

375 ml (1 ½ tasse) de farine tout usage /  250 ml (1 tasse) de flocons d’avoine
 250 ml (1 tasse) de cassonade / 10 ml (2 c. à thé) de poudre à pâte

2,5 ml (½ c. à thé) de sel /  250 ml (1 tasse) de yogourt nature
 125 ml (½ tasse) d’huile / 2 œufs
30 ml (2 c. à soupe) de miel / 5 ml (1 c. à thé) d’extrait de vanille
430 ml (1 ¾ tasse) de bleuets
1. Placez la grille au centre du four préchauffé à 180 °C (350 °F).
2. Mélanger la farine, l’avoine, la cassonade, la poudre la pâte et le sel.
4. Dans un autre bol, mélanger le yogourt, l’huile, les œufs, le miel et la vanille.
5. Ajouter les ingrédients secs au premier mélange. Ajouter ensuite les bleuets.
7. Répartir la pâte dans les moules à muffins et cuire au four environ 30 minutes.

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L'été, c'est la douce vie à la campagne, autour d'une bonne table gourmande. Dolce vita!

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11 septembre 2014

Passion Lavande... au Québec

J'ai découvert, cet été, la lavanderaie Passion Lavande, du tout p'tit village de Saint-Sévère, au Québec. Le champ de lavande venait tout juste d'être rasé, la veille de notre virée... On reviendra pour voir tout l'éclat des lieux et vivre l'expérience sensorielle, l'été prochain.

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Les tournesols se faisaient beaux, au loin.

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Dans la grange toute neuve se trouve un café-bistrot, une boutique de vêtements, une boutique... et plein de bonnes et belle choses pour nous tenter.

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Eau minérale St-Justin... notre eau Perrier du Québec! Sa source est tout près de la lavanderaie.

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On a pris le temps de parcourir la région et d'apprécier les paysages vallonneux. Tellement pittoresque comme canton! Et tout cela se retrouve à mi-chemin entre Montréal et Québec... et à 45 minutes de notre chalet.

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La région agricole nous a semblé si paisible, de quoi nous enchanter. Notre ballade en auto a donc été des plus agréables.

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Boutique Passion Lavande
190, chemin St-François-de-Pique-Dur
St-Sévère (Québec)  G0X 3B0 

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10 septembre 2014

Si jolies bougies

À chacun ses dadas! Un des miens consiste à me prélasser, le soir venu, devant de jolies bougies illuminées. Cela m'apaise et me charme. Au chalet, j'en fais même un sport extrême en allumant tout une série, c'est peu dire. ;-))

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Mes copines le savent bien... et leurs cadeaux d'hôtesse sonnent le ton. À mon grand bonheur! Le parfum de certaines bougies embaume agréablement la pièce, de quoi me donner le goût de recommencer. J'adore! Pas vous?

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Bougie au parfum de lilas - Bougie au parfum de pomme - Savon à odeur de citron Meyer - Vanille du Mexique - Bougie au parfum suave de musc

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07 septembre 2014

Mais en... vin!

Au gré des années, de petits vignobles poussent ici et là, en pleine terre du Québec. Étonnant! L'an dernier, j'ai eu la surprise de découvrir à peine 5 km de notre chalet, en douce campagne, un charmant p'tit vignoble en opération depuis 2002.

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Le Vignoble Clos du très joli village de Sainte-Thècle est en soi une attraction pour qui veut voir des vignes sur tiges. On y vend du vin blanc et rouge de même que du rosé. Selon l'année, l'un est meilleur que l'autre. Cela dépend des goûts, on s'entend.

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Durant ma dernière visite, le train de marchandises du Canadien National sifflait à tout rompre. Il se trouve que la voie ferrée passe au bout de la terre, en plein coeur du village. Tout près se retrouve la gare de transbordement d'Hervey-Jonction (fusionné à Lac-aux-Sables) desservant de nombreuses petites entreprises en région.

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 Une dégustation dans le salon champêtre du vignoble a suffit à notre gang de filles de délier nos langues facilement... passons! ;-))

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À la reparlure!

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03 septembre 2014

Cadeau de bébé

Toujours un plaisir que celui de magasiner un p'tit cadeau pour bébé. Le choix est inouï sur le marché, de quoi plaire à tous les goûts... Reste que pour moi, les collections pour les fillettes me semblent toujours plus attrayantes. La couleur rose y est sans doute pour quelque chose.

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Dans wikipedia, on y raconte que jusqu'au XXe siècle, les jeunes garçons portaient du rouge ou du rose. Le retour en force des chemises roses pour la gente masculine n'a malheureusement pas eu l'heure de plaire à mes hommes. Dommage...

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02 septembre 2014

Pensée du jour

Mon jardin, cet été«Faire ce que tu aimes c'est la liberté; aimer ce que tu fais, c'est le bonheur.»

C'est la rentrée scolaire pour mes jeunes, soit une première journée universitaire pour ma fille, et collégiale pour mon fils.

Je leur souhaite d'apprécier les nouvelles découvertes qui les attendent et de développer de nouvelles passions! Aimer ce que l'on fait, c'est déjà un beau programme.

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01 septembre 2014

De retour au bercail

Eh oui, toute bonne chose a une fin... mes vacances estivales aussi. Plusieurs escapades ont ainsi été faites en Mauricie, à notre chalet aux abords du lac.  Voilà pour mon été. Me voila à nouveau de retour au bercail, dans la Vieille Capitale.

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J'ai fait l'essai d'un aménagement pour agrémenter notre cour. Tout cela, en moins de 20 minutes, top chrono. Un bel essai qui a eu l'heure de plaire à la jeune faune domestique de la maisonnée. Bon début, hein. ;-)

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Bonne rentrée à tous!

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16 août 2014

Bleuets de rêve

IMG_1748Une bien belle activité familiale que celle de cueillir des bleuets dans l'une des plus belles bleuetières du Québec, cette fois avec mon mari et ma fille.Voilà une belle transition entre la fin des vacances et le retour au bureau.

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Malgré le temps un peu maussade, le soleil et le temps doux étaient de la partie au moment opportun. La chance! Et les bleuets étaient si gros et délicieux, en plus.

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Les conditions climatiques sont favorables pour les bleuets, cette année. On prévoit d'ailleurs une récolte qui sera trois fois plus grande que l'an dernier. La récolte promet ainsi d'être exceptionnelle. C'est tout dire.

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IMG_1560Fondée au début des années 90, la bleuetière compte plus de 3000 plants d'âges mûrs. Les champs sont beaux à voir et l'endroit champêtre est un endroit idéal pour pique-niquer en famille.

Dire que c'est à peine 20 minutes d'auto de chez-nous!

Bleuetière du chemin des Alouettes
2230, Chemin des Alouettes

Saint-Nicolas (Québec)
G7A 4V5

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04 août 2014

En vacances

Eh oui, me voilà enfin en vacances. Le repos me fera grand bien, il était plus que temps...

À plus tard!

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Au chalet

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02 août 2014

Le jeu des binômes

Une blogueuse de la Bretagne, Coeur de Breizh, lançait la 10e édition du Jeu des binômes. Pour une première fois, je participe à cet échange.

96872939Au total, 94 personnes s'y sont finalement inscrites. C'est donc autant de colis qui traverseront les frontières et feront sans doute place à de nouvelles amitiés. 

Bientôt, Coeur de Breizh présentera, tour à tour, les  «deux moitiés» de la longue liste de participantes ainsi que les cadeaux échangés entre elles. 

Pour ma part, j'ai été associée à Nathalie et sa tribu. Depuis, j'ai pris contact par courriel avec cette nouvelle Parisienne, pour ensuite découvrir son univers qui est une véritable Affaires de famille! ;-)

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Le jeu consistait donc à transmettre à l'autre copine un colis avant le 31 juillet 2014, lequel devait contenir 5 items particuliers:

1) Quelque chose au doux parfum

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BaiserdeNeiges-LiseWatier-BenLiu-2C'est sans hésiter que j'ai choisi le luxuriant savon Neiges fabriqué par l'esthéticienne Lise Watier. Fondée il y a quarante ans, son entreprise est vite devenue un véritable fleuron du Québec. Maintenant active sur le plan international, ses produits de qualité et ses nombreux parfums sont un must, chez-moi.

 2) Quelque chose de nos mains

Bon, je n'ai pas le talent de bien d'autres copinettes en matière de tricot, de couture et de peinture, j'avoue. Par contre, il m'arrive de confectionner des petites bricoles et de recycler des emballages de produits commerciaux (boîtes de céréales, de biscuits...). J'ai donc opté en faveur de petits carnets de notes réalisés au cours de l'hiver dernier. J'ai aussi ajouté une carte de souhait en forme de pop glacé, fabriquée personnellement avec les produits Stampin'Up.

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3) Quelque chose du magasin

J'ai valsé entre un produit et l'autre. Étant pratico-pratique, j'ai finalement choisi un sac fourre-tout d'épicerie. Celui-ci est joliment caché dans une sympathique grosse fraise en tissu qui aura sans doute l'heure de plaire à Nathalie et les siens.

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4) Quelque chose qui se mange bien

Pas de doute, mon colis devait invariablement comporter des produits de l'érable, de toutes sortes. Eh cette fois, j'ai multiplié la sélection: bonbons, sucre, chocolat et sirop d'érable. Alors là, toute la p'tite famille sera comblée.

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Tant qu'à faire, j'ai complété le lot d'un paquet de délicieux morceaux de Turtles. Ce chocolat, exclusivement canadien, a souligné ces 60 ans l'an dernier. Il s'agit d'une savoureuse combinaison de pacanes, de caramel fondant et de chocolat au lait à savourer lentement, très lentement. ;-)

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Tiens, pourquoi pas, une petite annonce commerciale de l'époque, pour vous mettre en appétit... J'adore la musique de pubs. Et celle là, je m'en souviens, comme si c'était hier. Voilà qui ne me rajeunit pas, hein.

5) Quelque chose d'ancien

Je voulais nécessairement choisir un truc utile qui trouvera une vie utile chez Nathalie. J'ai ainsi joint l'utile à l'agréable en dénichant un linge ancien chez le brocanteur de mon quartier à Québec. Et pas n'importe lequel! Ce linge de table reproduit l'implantation de la première entreprise commerciale établie à l'époque de la colonisation du Canada, soit la Compagnie de la Baie d'Hudson (1670).

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Il s'agit de l'une des plus vieilles du monde encore en opération aujourd'hui. Bien entendu, on n'y fait plus la traite de fourrure comme autrefois, vous le devinez bien. Cependant, je vous invite à découvrir ce magasin maintenant en ligne.

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En toute originalité, j'ai eu recours à une boite des p'tits gâteaux Vachon du Québec (1923) pour tenir lieu de boîte à colis, en vue de pousser la note et québéciser mon colis.  Des timbres de collection enjolivent le tout, de quoi surprendre ma copinette... dont un d'Anne et la maison aux pignons verts. Une rareté, en 2014! C'est par avion que le colis débarquera en sol parisien, quelque part, la semaine prochaine. À suivre!

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Et voici le résultats de tous les échanges entre binômes: ICI

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01 août 2014

Un jour mon rêve

Depuis mon enfance, je rêvais d'un potager. Après avoir vécu à plusieurs adresses en ville, jamais je n'ai vu réaliser ce rêve...

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Quelle ne fût ma joie et ma surprise d'apercevoir au loin, en arrivant au chalet, des boîtes en bois rustiques contenant des fines herbes. Un rêve!!

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C'est de loin la plus belle surprise de l'été. J'en suis plus que ravie. Cela sent bon, on  va même pouvoir se régaler. Merci à mon mari et notre ami de cette belle initiative, un véritable coup de coeur.

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30 juillet 2014

Belle à croquer

Dans la jolie campagne du Québec, près de notre chalet familial, se retrouve une boutique toute mignonne: Belle à croquer. On y fabrique là, de façon artisanale, des produits de soins corporels et des savons qui se distinguent sur le marché. Pour s'y rendre, on doit traverser le bucolique village de Sainte-Thècle.

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On y emprunte ensuite un rang au bout duquel se niche l'entreprise familiale qui constitue l'un des fleurons régionaux. La jeune propriétaire habite dans la résidence de pierres attenante au commerce. Un réel joyau patrimonial de style nouvelle France!

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Dans un hangar savamment transformé, elle y a établi une boutique qui sent bon au moins mille pieds à la ronde. À l'étage se retrouve l'atelier de travail qu'on ne peut, hélas, visiter.

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S'y retrouvent là toutes sortes de savons, pour tous les goûts!

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La savon au melon d'eau a été, de loin, mon favori jusqu'à présent. Des graines de melon (pastèque, pour les Français) y sont incrustrées, et ce, pour y ajouter une touche d'authenticité. Joli à l'oeil!

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                                                           Et quel toit de cèdre!

Ma dernière acquisition est un savon à odeur soutenue de sirop d'érable que ma jeune fille a précieusement sélectionné parmi le lot et qui s'appelle tout bonnement ''Le temps de sucre''. Celui-ci embaume maintenant ma maison de ville. Doux souvenir de ma virée au chalet.

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27 juillet 2014

Pain aux bananes ultra moelleux avec chocolat After Eight

IMG_0009J'ai déniché cette recette de notre beau Ricardo, laquelle a recours au lait de coco. Bien que le goût ne soit pas perceptible, le précieux jus offre un caractère moelleux au gâteau. J'atteste. 

aftereight_308_detailJ'ai introduit, dans une section du gâteau, de gros morceaux de chocolat fourré à la crème de menthe After Eight. Le résultat était probant! La saveur de menthe se révèle en subtilité, juste ce qu'il faut pour plaire.

Le gâteau n'a pas résisté plus d'une soirée. La vie de chalet et le grand air ont eu de quoi requinquer les appétits les plus voraces voraces des miens et leurs jeunes invités.

Psitt: Mon p'tit truc de grand-mère est de réaliser le gâteau avec un simple fouet, en ne brassant pas trop le mélange. La pâte se fait alors moins compacte, le gâteau est du même coup plus moelleux.

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Recette:                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  

    •                                                         
    •                                                         
    •                                                         
    • 3 à 4 bananes                                                         
    •  (ou crème sure) 
    •   
    • Morceaux de chocolat After Eight
  1. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Beurrer un moule à pain et le tapisser d’une bande de papier parchemin.
  2. Dans un bol, mélanger la farine, la poudre à pâte et le bicarbonate. Dans un autre bol, mélanger les bananes et le lait de coco. Réserver.
  3. Dans un troisième bol, crémer le beurre avec le sucre. Ajouter l’œuf, la vanille et mélanger jusqu’à ce que la préparation soit homogène. À basse vitesse, incorporer les ingrédients secs en alternant avec le mélange de bananes.
  4. Répartir la préparation dans le moule à pain. Cuire au  four environ 1 heure.

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L'été, c'est fait pour jouer

À chacun nos façons de s'occuper et se distraire. Lors de mon premier séjour estival dans notre chalet au bord du lac, quelques travaux de jardinage s'imposaient... de quoi embellir les lieux de nombreux petits tas de brindilles amassés ici et là. Voilà une activité de défoulement physique qui a eu l'heure de nous plaire!

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Le partage des tâches avec mon retraité de mari se fait à l'avenant. Chacun choisit donc le passe-temps de son choix et brille ainsi dans sa propre sphère. Alors que Monsieur peinture et ravive les meubles du chalet puis brûle les mauvaises herbes...

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 ...Madame, elle, consulte avec grande cérémonie ses magazines.

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Mais attention, détrompez-vous, cette noble opération a pour principal objectif celui de dénicher des recettes originales qui sauront plaire aux miens. Pas question de chômer, là. ;-)

Vacances d'été 2014

Reste que l'été, c'est fait pour jouer!

J'y pense. Nos sympathiques marionnettes Pruneau et Cannelle, dans la populaire télésérie Passe-Partout, savaient si bien interpréter cette chanson qui tourne encore dans ma tête, à chaque été.  

 

L'été c'est fait pour jouer

Refrain:
   L'été, l'été, l'été
   C'est fait pour jouer
   L'été, l'été, l'été
   C'est fait pour jouer

Pour sauter comm'des crapauds
Le temps est beau
Le temps est chaud

Pour nager comm'des poissons
Le temps est beau
Il a des ailes

Pour rir'comm'des soleils
Rions, rions
L'été c'est bon

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25 juillet 2014

Travaux d'aiguille: poupée Tilda

Lors de mon dernier séjour dans notre chalet familial, un projet m'attendait, soit la confection d'une ''poupée Tilda''.  Dessinée à l'origine (1999) par la jeune styliste et illustratrice norvégienne Tone Finnanger, la poupée de chiffon décorative se décline en ange, lutin, princesse... comme on veut!

J'ai choisi l'un des patrons disponibles dans le Web, rien de compliqué. Les p'tits bouts de tissus qui traînaient dans la lingerie m'ont ainsi très utiles.

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Avec un peu de patience, je vous reviens avec le résultat final car l'oeuvre est pour l'instant inachevé. ;-)

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Un p'tit thé?

Le temps file à vive allure, dans la quiétude de la campagne. Le soir venu, je quitte la terrasse...

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Mon salon de fortune, sous le «porch»

... pour me lotir au salon pour y lire ou feuilleter mes nombreux magazines alors que mon mari s'amuse à jouer au Sodoku. Ma fille avait elle aussi son lot de lecture et d'amis avec qui «texter». À chacun ses plaisirs!

Psitt: Patricia, tu reconnais tes magnifiques bougies parfumées? Elles sentent si bon!! 

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                                                         Le matin, la brume

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23 juillet 2014

Retour au nid... c'est le cas de le dire!

Mes courtes vacances estivales ayant pris fin, me voilà de retour au nid familial. À nouveau seule avec mes enfants qui bossent à gauche et à droite, un peu de jardinage me distrait...

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...je me repose au son du roucoulement des jolis tourterelles tristes qui assiégent notre cour depuis à peine une saison. Leur attitude m'intrigue, à les voir ainsi s'agiter. Aucun doute, quelque chose d'inhabituelle se trame chez-moi. Mais quoi donc?  

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Au loin, je semble entrevoir un chantier dans notre haie de cèdres. Les voyez-vous?

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Eh oui, le fidèle couple est entrain de nidifier, ce qui explique le petit oeuf étant tombé du nid, l'autre jour. C'était l'un des leurs.

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Un plaisir que de savoir que j'ai droit à de si beaux oiseaux dans mon jardin. Avec mes nouveaux amis, je ne suis pas seule, après tout. ;-)

Psitt: Voici un site à visiter pour connaître les noms assortis aux cris et chants des oiseaux.

Psitt 2: Quelques jours après la diffusion de ce billet, j'ai eu la tristesse de découvrir un oiseau gisant au sol, dans notre jardin boisé. Ce matin là, il n'était pas, là, sur mon chemin. Cela venait donc d'arriver... Il s'agit d'un d'un «jaseur d'Amérique juvenile», communément appelé «jaseur des cèdres». En voilà un de moins pour jaser dans notre cour... Le lendemain, à ma grande surprise, il n'y était déjà plus. Le chat libre du voisin a sans passé à son tour par là.

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18 juillet 2014

Bye bye! ;-)

Me voilà à nouveau repartie au chalet, en vacances, dans une magnifique région country au centre du Québec.

À la revoyure! ;-)

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15 juillet 2014

Histoire de coquillages

Pour faire suite au défi de la Ronde des coquillages de Lylou Anne, j'ai mis à l'oeuvre mes talents de photographe afin de croquer sur le vif les deux spécimens dont je disposais dans notre chalet en Mauricie.

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En fait, ces deux coquillages proviennent de l'ancien chalet dont nous avons fait l'acquisition... pour en reconstruire un tout neuf, au bord du lac. J'ai pris soin de les conserver, en guise de souvenirs. Ceux-ci décorent joliment la salle de bain de la nouvelle propriété estivale. Sans doute s'agit-t-il de petits coquillages ramassés par l'ancien propriétaire lors d'un voyage de plaisance sur la côte Est des États-Unis. Un classique, dans notre coin de pays... voila pour la petite histoire!

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Dans quelques mises en scène, j'ai tenté de reproduire avec plus ou moins de succès une ambiance bucolique de bord de mer. Disons que notre vieille chaloupe n'avait rien d'extra. Bel essai! ;-))

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Tiens, j'ai aimé le contraste des coquillages reposant sur le lit de mousse recouvrant les briques d'un vieux foyer oublié depuis des lustres dans le jardin. Joli contraste, tout de même. 

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Histoire d'accessoriser le décor, j'ai eu recours à un sac de plage vintage provenant d'Atlantic City où ma famille se rendait souvent en vacances, dans mon enfance. Nous logions alors à Wilwood ou le vieux Cape May, selon la disponibilité des terrains de camping. Ce sac est lui aussi devenu un élément de décor dans notre chalet.

 

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Comme dernière photo, il me plaisait de vous présenter les coquillages reposant au fond du lac. L'eau est si belle et si claire qu'elle est à peine perceptible sur cette photo. Pourtant, ceux-ci se retrouvaient à une profondeur d'environ 1 pied(0,30 mètre). Notre petit lac de montagne, datant de l'époque glaciaire, est jalousement protégé par des propriétaires riverains qui en ont strictement interdit - depuis toujours- les bateaux à moteur. L'eau du lac provient de quelques sources d'eau souterraines alors qu'aucun affluent n'existe en son pourtour. Le lac se décharge à son tour dans le sous-sol. Magique!

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07 juillet 2014

La ronde de l'Été: les coquillages

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Faites comme moi et joignez-vous à la ronde des coquillages organisée par Lylou Anne.

Il suffit de mettre en scène des coquillages et de lui transmettre vos deux photos, d'ici le 25 août prochain. Voilà, c'est simple comme bonjour! 

Je vais m'y risquer. Et vous? ;-)

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05 juillet 2014

Saint-Tite... hi-ha! ;-)

La région de la Mauricie se fait belle, au centre du Québec. Notre chalet se trouve ainsi loti sur l'une des terres ancestrales de la famille de mon mari, aux abords du Lac Trottier à Saint-Tite (fondé en 1863). C'est à moins de 100 km de notre résidence au centre-ville de Québec. Parfait pour nous!

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La station de train est toujours opérationnelle. Le village est desservi par Via Rail, rien de moins!

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Moins de 4000 habitants vivent à Saint-Tite. Les premiers habitants étaient des autochtones. Ceux-ci vivent dans des réserves non loin de là, et ce, depuis l'arrivée des Blancs (vers 1833):

- Moins de 1 % de la population est immigrante, la population demeure locale.. et exclusivement francophone.
- Le tiers des jeunes de moins de 15 ans sont sans diplôme et à peine 7% de la population a un diplôme universitaire.
(Source: Statistiques Canada)

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Il s'agit là d'une petite ville country principalement reconnu pour la fabrication des bottes  de cuir Boulet et son fameux festival western, de notoriété internationale (47e édition). Durant cet évènement annuel, qui dure 10 jours, environ 1 million de visiteurs viennent y voir des rodéos et participer aux spectacles de danse en ligne, trrrès populaires. On y célèbre là la culture cowboy moderne à 100%. Hi-ha!!!

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Statue en bronze... il y en une semblable à chacune des 3 entrées routières menant à Saint-Tite.

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Une cowgirl professionnelle réside dans cette charmante ferme (ci-dessus) à l'entrée du village. Cette dernière participe à de nombreux rodéos américains et dans l'Ouest Canadien. Elle rafle de nombreux prix, ce qui est devenu son principal gagne-pain. Maintenant jeune trentenaire, la bella est en fin de carrière, m'a-ton dit. Depuis peu, la cavalière y offre des leçons d'équitation aux gens de la région.

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Au centre du village se retrouve une grande zone inondable, donc non construisable. Ce champ a été transformé en immense parc de stationnement. Celui-ci est rempli de grosses caravanes durant le Festival western. Ce sera d'ailleurs plein à craquer tout autour de la ville, à 2 km à la ronde. Tout un spectacle en soi!

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La décoration extérieure rappelle souvent le cachet western des lieux. La municipalité comme les commerces s'y donnent à coeur joie.

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J'en ai fait autant à notre chalet familial, et ce, en y implantant une clôture de piquets de cèdre. Un classique!

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Situé dans la plateau Laurentien, le sous-sol est constitué de gneiss (composé de quartz) et du marbre de belle qualité datant du Précambrien (première période de l'histoire de la terre). Pas étonnant d'y voir à l'oeuvre une carrière à flanc de montagne, tout près du centre-ville. On y fabrique des pierres architecturales et du pavé.

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Bon, je vous laisse sur cette magnifique chanson country interpétée (1973) par nulle autre que la belle américaine, Lynn Anderson. Pourquoi pas! Il s'agit là de l'un de mes coups de coeur, dans le style! ;-)

ROSE GARDEN (Par Lynn Anderson)

I beg your pardon,
I never promised you a rose garden.
Along with the sunshine,
There's gotta be a little rain sometimes.

 When you take, you gotta give, so live and let live,
Or let go.
I beg your pardon,
I never promised you a rose garden.

I could promise you things like big diamond rings,
But you don't find roses growin' on stalks of clover.
So you better think it over.
Well, if sweet-talkin' you could make it come true,
I would give you the world right now on a silver platter,
But what would it matter?
So smile for a while and let's be jolly:
Love shouldn't be so melancholy.
Come along and share the good times while we can.

I beg your pardon,
I never promised you a rose garden.
Along with the sunshine,
There's gotta be a little rain sometimes.

(Instrumental break)

I beg your pardon,
I never promised you a rose garden.

I could sing you a tune or promise you the moon,
But if that's what it takes to hold you,
I'd just as soon let you go, but there's one thing I want you to know.
You better look before you leap, still waters run deep,
And there won't always be someone there to pull you out,
And you know what I'm talkin' about.
So smile for a while and let's be jolly:
Love shouldn't be so melancholy.
Come along and share the good times while we can.

I beg your pardon,
I never promised you a rose garden.
Along with the sunshine,
There's gotta be a little rain sometimes.

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04 juillet 2014

P'tit déjeuner gourmand: pain doré à la cannelle et au fromage brie

L'été, c'est le moment idéal pour traîner en longueur à l'extérieur. Encore faut-il qu'il fasse un ti-peu chaud, là. Disons que Mère Nature nous a longuement boudé, là. Or, la canicule des dernier jours a été hautement bénéfique pour tous les Québécois. Ah çà oui!!

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Un p'tit déjeuner gourmand vite fait, rien de mieux pour moi. Raison de plus en voyant ce beau pain tristement abandonné par mes enfants menant une vie bien chargée à l'extérieur de la maison. ;-)) Il faut donc savoir composer galamment avec cette réalité, n'est-ce pas?

Pain doré à la cannelle et au fromage brie

 - 2 oeufs
- 1/2 tasse de lait
- Un peu de vanille
- Un peu de cannelle
- Tranches de pain
- Morceaux de brie
- Sirop d'érable
 
Dans un bol, mélanger l'oeuf, le lait, la vanille et la cannelle. Tremper le pain dans ce mélange et dorer le tout sur la poêle, des deux côtés.
Garnir avec les morceaux de brie et arroser de sirop d'érable. Un péché du Québec!

Posté par Famille Gerdel à 23:22 - - Commentaires [4] - Permalien [#]