"La famille Gerdel"

14 janvier 2015

Virée new yorkaise - Jour 1 (Albany)

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Le trop court passage de Mr Grisou La Peluche dans notre vie nous aura permis de découvrir ce bel animal exotique, le chinchilla, tout doux et affectueux qui est vite devenu un réel coup de cœur pour notre foyer... Je suis devenue une réelle chichipote! ;-) Avec l'assentiment de mon mari, j'ai entrepris des démarches en vue de nous procurer un autre chichi.

Après réflexion, il s'est avéré que le choix de deux chinchillas serait la meilleur solution, vu leur tempérament grégaire. Avec l'expérience acquise, on devrait s'en sortir assez aisément... je nous le souhaite, sincèrement! ;-))

IMG_8178Les éleveurs responsables étant rares au Québec - ils ne sont maintenant plus que deux - pas moyen de s'en procurer à moins de se mettre en lice et d'attendre plusieurs mois voire une année. À consulter les forums sur le Web, j'ai finalement déniché une éleveuse responsable dans l'État de New York, lequel est populaire auprès certains clients de Manhattan. Après de brefs contacts, j'ai pris rendez-vous avec cette dernière il y a quelques jours de çà.  Le week-end a donc été chargé avec ce trajet de 14 heures de route, aller-retour, pour se rendre à la maison d'élevage.

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Accompagnée de ma fille, notre voyage a été agrémenté par quelques escapades, tout le long de notre parcours Québec - New York. Notre premier arrêt s'est fait au nouveau Quartier DIX30. Il s'agit là d'un complexe regroupant plus de 300 commerces de luxe, dont une cinquantaine de restaurants. Tout cela se retrouve à quelques minutes de l'île de Montréal, dans un ancien champ agricole où ont été implantées des résidences prestigieuses.

Notre expérience culinaire à la table de Juliette & Chocolat a donc été un pur ravissement tant pour les papilles que les pupilles.

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Crêpe avec chocolat blanc et coulis de framboises

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Crêpe de sarasin avec poires sur lit de fromage de chèvre et chocolat blanc... un péché!

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Notre virée s'est terminée, ce jour là, dans la capitale de l'État, soit Albany. Un classique cliché de ma bella devant l'oeuvre architecturale The EGG (1978) s'imposait. En fait, ce drôle d'oeuf abrite deux grands auditoriums (500 et 920 sièges) pour les spectacles. Pas croyable!

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À côté, le parlement présente bien des attraits, en contrastant avec une architecture d'époque.

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On a également eu l'occasion d'arpenter rapidement quelques anciennes rues au centre-ville de la capitale. Avec la proximité de New York City, on y retrouve la même archicture urbaine. Faudra revenir pour traîner plus longuement à pied et y découvrir ses nombreuses attraits, dont le fameux Musée d'État de New York... dont l'entrée est gratuite.

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Tellement typique

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Il se fait tard et les centres commerciaux sont encore ouverts au public, lesquels présentent de jolies façades et des intérieurs cosy pour nous tenter. Voilà qui fait le bonheur de ma belle fashionista! Je remarque cependant que la clientèle se fait plutôt rare, signe de la récession économique qui sévit encore chez l'oncle Sam.

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Tout cette déco extérieure, pour une devanture de centre commercial!

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                                         Charming Charlie boutique

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On soupera tard, après notre shopping de filles. La bouffe américaine n'a souvent rien d'extra... on a donc payé très cher pour un repas au Barcelone Restaurant qui nous a laissé sur notre appétit, c'est le cas de le dire. Malgré tout, je vous présente les assiettes, pour satisfaire votre curiosité. Vraiment pas terrible, croyez-moi.

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''P'tite'' salade, au portion américaine, avec sauce vinaigrette sucrée au goût indéterminé... surprise du chef, sans doute ;-)

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Oups, à ne pas regarder tant c'était horrible... n'importe quoi.   Tout ces plats pour environ 60 $. Pourboire inclus, tout de même. ;-)

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Notre choix d'hôtel s'arrêtera sur Best western qui est une chaîne à valeur sûre. La réservation ayant été préalablement faite via le Web, une confortable chambre nous attendait. À notre arrivée tardive, on nous servira du café frais et
de géants biscuits maison avec chocolat Reese. So USA!

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On terminera la soirée en papotant à propos des critères de sélection qui nous guideront dans le choix des chinchillas que nous verrons, au lendemain. J'ai le coeur qui cogne juste y penser, tout en  pensant à mon beau petit minet, Mr Grisou, qui  me manque tellement...

 - À suivre -

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09 janvier 2015

Chin chin!

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Après un long congé, retour au bureau ce lundi. Les quintes de toux ont fortement réduit aujourd'hui, bien que çà sonne encore ''creux'' et que le râlement bronchique se poursuit. Je respire enfin mieux et c'est vivable, là. Adieu influenza, pneumonie... et bientôt, bronchite!

Ce week-end, je débarque avec ma fille dans l'état de New York (USA), chez une ferme d'élevage réputée. Je me sens bien fébrile à l'idée de trouver un successeur au beau Mr Grisou LaPeluche, notre mignon chinchilla. Qui sait, peut être y aura t-il un coup de cœur malgré le deuil qui persiste à la suite du départ hâtif de notre affectueux compagnon.

US-1833900Les éleveurs responsables n'étant plus que 3 au Québec, il faut se mettre en lice et attendre plus de 6 mois pour acquérir un bébé chichi. L'attente m'apparait si longue, à voir tous ces magnifiques chinchillas dans les forums Web. L'arrivée d'un chinchilla dans la maison sera sans doute salvatrice, tout en ajoutant une note de gaieté à mon quotidien. La zoothérapie, y'a çà de bon.

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05 janvier 2015

Snowbirds du Québec

02florida-map_600Plus que 3 jours de vacances avant le retour au bureau... comme il fait tempête de neige et de verglas dans tout le Québec, je reste bien au chaud à l'intérieur sans me faire prier. Vu ma pneumonie qui perdure et me fait encore souffrir, ce sera l'histoire de mon hiver.

Je comprends maintenant pourquoi mes grands-parents paternels comme bien d'autres de leur génération, les ''snowbirds'', faisaient le choix de vivre en Floride, une fois l'hiver venu. La fragilité de mes poumons aura donc raison de mon attrait pour la nordicité et sa froidure, j'avoue.

L'affluence québécoise est très grande dans ce coin de pays de l'Oncle Sam. J'y ai d'ailleurs plusieurs amis et membres de la famille qui y ont fait l'acquisition d'une résidence secondaire. Une retraite bien au chaud, cela se prépare. ;-)

imagesAP0UJHYFReste qu'avec le temps, notre santé se fragilise et il faut savoir mettre toutes les chances de son côté. Cela mérite une sage réflexion, surtout avec nos hivers sibériens et le taux d'humidité élevé. Le rêve floridien n'a cependant plus l'éclat d'autrefois, les Québécois ayant agrandit leur terrain de jeux, notamment, vers Cuba, le Mexique voire l'Europe et l'Asie.

Une histoire à suivre.

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02 janvier 2015

Dans l'octave des Fêtes... avec tarte aux pommes et sucre d'érable

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Le sapin traîne encore dans notre salon, la musique des Fêtes en moins. À cette période ci de l'année, on se garde tout de même une p'tite gêne, là. ;-)

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Le coussin rouge, une confection de ma grand-maman... bel héritage. ♥

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IMG_7789Cette année, j'ai fait la découverte de nouveaux produits sur le marché... dont une boule de Noël en chocolat parfumé à la liqueur, à faire fondre dans un lait chaud. Un délice, croyez-moi.

J'ai également découvert un produit de qualité ''Made in Italy'', lequel provient de la franchise du célèbre cook, Jamie Oliver. La garniture de bruschetta était tout à fait exquis, rien de moins. Plutôt que de réaliser sa recette, je suis plutôt retourner en boutique me procurer d'autres pots à très bon prix... cela fera bien des heureux à la maison. Et puis cela m'épargnera de vouloir compétitionner avec meilleur que soi, hein.

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Avec le redoux qui a perduré tout le mois de décembre, la neige se fait plutôt rare. Exceptionnel à Québec, en cette période de l'année!! Et voir le gazon, un 31 décembre, n'avait rien de normal. Je vous l'dis!

Peu de neige, pour la peine!

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Le lac transformé depuis peu en patinoire...

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Profitant des vacances des Fêtes, j'en ai profité pour faire de nombreuses recettes, juste pour le plaisir de nos nombreux invités. La vie de chalet a çà de de bon! ;-)

TARTE AUX POMMES ET SUCRE D'ÉRABLE

À mon tour de vous confier la recette de cette tarte aux pommes et sucre  d'érable toute simple:

- 2 tasses de sirop d'érable
- 1/3 tasse de crème
- 1/4 tasse de farine
- 3 oeufs
- 3 à 4 pommes pelées. 

Il suffit de tout mélanger puis verser sur les morceaux de pommes répartis dans une abaisse à tarte.

Cuire à 375 F pendant environ 35 minutes. Bon appétit! ;-)

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29 décembre 2014

Un anniversaire bien spécial... 💏

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20 ans de bonheur

avec toi,

belle Christine.

  

  Bonne fête, ma grande! 

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Il est bien chouette de fêter tous ensemble à notre maison de campagne, de quoi te laisser de magnifiques souvenirs de cette journée magique.

Il n'y manquait que ton p´tit mignon Mr Grisou LaPeluche, lequel est désormais en pensée avec nous... 

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24 décembre 2014

Et la gagnante est . . .

IMG_7611J'avais le caquet bien bas, ces derniers temps. Comme l'énergie revient peu à peu, j'ai pu finaliser mes envois postaux, malgré le retard. Mieux vaut tard que jamais. Tout a donc été réalisé avant le 25 décembre... à part un seul et unique colis qu'il me reste à expédier.

J'ai également procédé au tirage annoncé dans le billet soulignant le 9e anniversaire de mon blogueEt la gagnante est... Annie56. Bravo! Celle-ci recevra une tablette de chocolat fin avec croquant de sucre d'érable pur. Un délice de mon coin de pays, le Québec. 

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IMG_7625À titre de second prix, en guise d'extra, une boite de biscuits à la crème d'érable pur a été transmise à une copinette habitant aux États-Unis, quelques mois encore... soit VeroV. ;-)

Aussi, j'ai transmis une jolie carte de voeux des Fêtes avec brillantine, et ce, à TOUTES celles qui ont pris soin de m'écrire un commentaire avant la date de tombée du concours. En tout, près d'une trentaine de participantes, rien de moins. 

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Comme promis, j'ai pris soin d'insérer dans chacune des enveloppes un p'tit quelque chose en guise de surprise. Il s'agit d'articles pour scrapbooking, de cartes de souhaits de la St-Valentin provenant de Victorian Trading (USA), de signets de type victorien, des étiquettes-cadeaux... J'ai ainsi pris ce dont je disposais à la maison, étant alors coincée à la maison vu la grippe et la pneumonie. Tout s'explique. 

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En souhaitant que le tout saura plaire à chacune d'entre vous. Merci de votre fidelité et de vos sympathiques commentaires.

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23 décembre 2014

Joyeux Noël!

La santé étant de retour, je cuisine pour rattraper le temps perdu. J'arriverai donc à Noël au même moment que les autres. Faut donc pas s'inquiéter. ;-) 

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Joyeuses Fêtes tout le monde! ♬❊

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18 décembre 2014

Tutti frutti festif

Le week-end dernier s'est avéré particulièrement chargé. Prendre quelques photos du Marché de Noël allemand, en plein coeur du Vieux-Québec, m'a ainsi permis de vivre une belle sortie avec ma jeune bella. Jusque là, tout se déroulait bien. 

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En arrière-plan, l'Hôtel de ville de Québec

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 Des créations artisanales à mon goût!

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J'ai vite déchanté en voyant ma santé décliner à vue d'oeil. En fait, le tapis m'a vite glissé sous les pieds. La quinte de toux sèche a ainsi laissé place à des râlements caverneux. C'est en véritable loque humaine que je me suis retrouvée d'urgence au cabinet du médecin. Une sacré grippe combinée d'une vilaine pneumonie me tiendra donc rivée à la maison durant toute la semaine... La peine découlant du départ hâtif de de notre mignon chinchilla a affaiblit mon système immunitaire, affectant du coup mes poumons. Je traîne pas mal de la patte, tout s'explique.

J'ai donc fait la momie sur le divan du salon, dormir ayant été ma principale activité... Me voilà enfin sur une pente montante, grâce au remède de cheval au quelle j'ai eu droit. Y'a çà de bon.

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Au loin, le toit mansardé du joli Château Frontenac

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Ci-dessous, ma fille entrain de prendre des clichés qu'elle diffusera dans sa page Instagram, sous le pseudo Krigervais. Je vous invite personnellement à voir son album photos alliant mode et plaisir épicurien. Cette dernière sera bien heureuse de vous avoir comme abonnées, mesdames! ;-)

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Le Petit Séminaire de Québec, maintenant 350 ans!

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Le siège social du magasin Simons, véritable institution québécoise.

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L'Édifice Price (1930),  premier gratte-ciel au Québec.

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15 décembre 2014

Décembre

Chez-moi, l'esprit des Fêtes s'installe peu à peu. Le sapin naturel a été installé au salon puis joliment décoré par ma fille, assistée de son jeune prince.

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J'ai tenté une p'tite virée dans la blogosphère... bon, je traîne de la patte, vous comprendrez. Avec un peu de ténacité, j'y arriverai.

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07 décembre 2014

C'est Jean qui pleure et Jean qui rit

Ces derniers jours, je passe du rire aux larmes, vu le départ de ma peluche adorée... Vous dire, je ne me sentais pas capable de participer au party des Fêtes du bureau, par peur de m'effondrer en larmes devant les collègues. Ma peine demeure encore bien vive.

Il est donc préférable que les miens se divertissent à l'extérieur... 

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Hier soir, ma bella était hôtesse mannequin au Château Frontenac, pour le Bal du maire de Québec. Sous le thème Féerie et Traditions, le célèbre cotillon a attiré plus de 400 convives de la communauté des affaires de la capitale nationale. Ces derniers ont déboursé un généreux 1000$ par personne pour participer à cette soirée philanthropique et hautement glamour, dont les profits seront versés à des organismes qui viennent en aide aux jeunes en difficulté. 

De retour à la maison, la bella et son jeune prince ont su égayer nos conversations de salon. Fiston viendra se joindre à nous, au lendemain.

Un jour à la fois.

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En arrière-scène, le hall du Château Frontenac entièrement rénovée.                                                                                    

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