"La famille Gerdel"

Belle retrouvaille: poupée d'ouate

Famille Gerdel — Thu, 03 Dec 2009 02:37:00 GMT

Pour le baptême de Princesse, il y a bientôt 15 ans, j'ai confectionné un petit personnage issu de mon inspiration du moment. J'ai alors utilisé 5 boules d'ouate, 2 cotons-tiges et un sous-verre en dentelle de papier. Le reste tient d'un savant montage puis d'un découpage du papier et d'un peu de colle pour fixer le tout.

J'ai eu le bonheur de retrouver cette pièce unique et exclusive qui dormait paisiblement dans une boîte ayant survécu à un déménagement. Bien contente de cette retrouvaille. Dire que je ne bricole vraiment plus...

Dos:

Douce oisiveté à la saveur de croustade aux pommes et framboises

Famille Gerdel — Sat, 28 Nov 2009 03:33:00 GMT

C'est surtout le farniente que je pratiquerai avec vigueur cette fin de semaine. En manque d'énergie, j'e n'ai de goût que pour le paisible flânage à la maison. Pour me distraire, mes indispensables Victoria et Tea Time Magazine me seront bien utiles. Qu'à cela ne tienne, cela me requinquera un peu les neurones.

L'ambiance musicale de Noël est au programme: c'est un must pour décrocher du monde extérieur et s'abandonner de façon galante dans la douce griserie de l'isolement. Cette fois-ci, le disque de Martha Stewart - Jazz for the holidays est à l'honneur. Ce disque complète à merveille ma collection musicale des Fêtes. Pour ceux que cela intéresse, on peut se le procurer pour une bouchée de pain dans Amazone.com.

Je n'ai su résister à l'envie de cuisiner un p'tit dessert, tout facile à réaliser. Rien de compliqué, je vous l'assure. J'ai donc exécuté deux fois (!) la recette de croustade aux pommes et framboises afin de satisfaire les appétits voraces des jeunes adolescents dans la maisonnée. Ils étaient nombreux à se présenter à ma table pour réclamer leur dû, ce qui explique aisément mon travail en double.

Croustade aux pommes et framboises

4 pommes pelées et tranchées, une vingtaine de framboises, 1/3 tasse de sucre, un peu de jus de citron. Garniture: 3/4 tasse de gruau, 1/3 tasse de farine, 1/3 tasse de cassonnade et 1/4 tasse de beurre.

Graisser un plat à four. Déposer les pommes et les framboises. Saupoudrer de sucre et arroser avec le jus de citron.

Mélanger le gruau, la farine et la cassonade. Couper le beurre dans les ingrédients secs jusqu'à l'obtention d'une texture grossière. Émietter ce mélange sur les fruits.

Cuire à four modéré (350 F) pendant 35 minutes. Donne 6 portions.

Au même moment, pour s'amuser, Princesse et sa copine ont tenu avec brio une séance de photographie à la maison afin de mettre à jour leur album photos à paraître dans la toile Internet. Disons que l'étape de maquillage a réclamé pas mal de temps si je me fie aux heures d'occupation de la salle de bain. La mise en scène a également exigé beaucoup de soins et énormément d'attention afin d'assurer une diversité de photos, dont voici quelques résultats de la jeune fauve aux magnifiques cheveux blonds vénitiens... naturels:

Le week-end se poursuit en toute tranquilité. Plus que 22 jours avant le début de l'hiver. Comme toujours, on se prépare... we've come a long way!

Cré chanceux va!

Famille Gerdel — Fri, 27 Nov 2009 03:33:00 GMT

Mes deux ados profitent d'un (autre!) congé pédagogique pour faire le plein, les chanceux. Ils rêvent déjà aux vacances des Fêtes. Force est d'admettre que dans un mois, Noël sera déjà chose du passé.

Demain sera pour eux composé de sortie au cinéma avec les amis et d'une virée dans les centres commerciaux, ce qui constitue l'un des sports nationaux des Québécois... après le hockey!

(Photo: G. Siconelly)

Parlant justement de hockey, notre gardien de but de fiston ne s'en lasse jamais, comme bien d'autres jeunes de son âge. Hockey un jour, hockey toujours!

Ô jolies patates!

Famille Gerdel — Mon, 23 Nov 2009 18:40:00 GMT

La patate fait partie de notre menu quotidien. On la sert de diverses manières, à toutes les sauces. Son goût varie au gré des recettes qui se succèdent à un rythme fou. Comme légume d'appoint, on ne s'en lasse pas.

Et quand on veut faire simple, on la sert sans détour en robe des champs, après un bref passage au four. Bien brossée, la patate est enduite d'huile poivrée et enjolivée de gros grains de sel de mer. Un délice!

Rêveries d'automne

Famille Gerdel — Fri, 20 Nov 2009 12:39:00 GMT

Dehors, il fait maintenant froid et c'est humide, en plus. Brrr...! Le temps est désormais propice au cocooning. Princesse s'est empressée de mettre au programme une sortie au cinéma pour y voir Twilight 2 avec ses copines. Fiston a profité d'un moment d'interlude pour (enfin) s'éloigner du hockey et se rapprocher d'un copain avec qui s'épivarder, dans le cadre de jeux électroniques. Gentil mari, lui, ne se lasse pas de faire des sudokus, histoire de s'amuser à peu de frais. Quant à moi, avec brio et grande expertise, je traîne à la maison avec une super pile de magazines à mes côtés. J'y redécouvre d'anciens articles et des photos qui me font toujours rêver.

Cette pergola de charme ferait très bien l'affaire dans mon coin de jardin. Oh oui!

J'imagine un plan d'aménagement paysager tout simple, mais coquet.

Pour l'intérieur, l'installation de cadres aux formes variées dans la descente d'escalier. Pourquoi pas? Euh... mais il y la poussière et le ménage que cela suppose. Je cède le projet à d'autres plus vaillantes que moi, disons.

Y'a des plans de voyage pour cet hiver. Rien de décider, encore. On traîne, on traîne.

Les bricoles de Martha sont toujours au rendez-vous, bien sûr. J'ai remarqué le marque place fait d'un simple ruban de papier savament enroulé, puis déposé sur un feuillage.Simple et si joli. Pour réaliser le «Dickensian table», découper un carton (1''X8''). Couper chacune des extrémités à 45 degrés. Écrire le nom de l'invité puis enrouler les bouts du acrton avec un crayon. Voilà, le tour est joué.

Mettons le cap à Saint-Sylvestre!

Famille Gerdel — Sat, 14 Nov 2009 14:18:00 GMT

Perché à haute altitude, le petit village de Saint-Sylvestre est sillonné de multiples vallons et pittoresques sentiers de terre battue qui ont fait particulièrement le bonheur des immigrants irlandais et allemands, du temps de la colonisation.

Baignant dans un monde davantage francophone, on baraguinait aisément dans les deux langues jusqu'à une époque récente. Vu la forte tradition orale, personne ne s'en offusquait. Il est commun d'y rencontrer encore aujourd'hui ce curieux et étonnant mélange de prénoms avec des noms francophones et anglophones. Tout cela me faisait croire, du temps de mon enfance, que Québec était bilingue... ce qui est loin d'être le cas. Well... pas encore!

Pour leur histoire et culture régional, ce paisible peuple anglophone a su faire sa marque dans le jeune patrimoine québécois et apporter une contribution notable au tissu politique et commercial, ce qui est tout en leur honneur. Il y a également lieu de souligner le travail acharné de ces agricultueurs vertueux qui ont su composer honorablement avec le paysage et cultiver leurs terres en pleine montagne: faut le faire!

Afin d'y honorer la mémoire des grands parents, Georgy & Anna, une messe anniversaire était célébrée dans l'église de la place. Un moment de recueillement a été tenu au cimetière, non dans le silence (impossible, on est jaseux dans la famille!) mais plutôt dans le cadre de cordiales salutations à nos ancêtres... qui ont le privilège, s'il en est un, de reposer en paix sur un promontoire surpomblant la région. La vue y est imprenable.

Un repas dans la salle à manger de la Cabane à sucre Napert était au programme. Soupe salée, sandwichs secs et desserts hyper sucrés nous attendaient. Bouhhhh! À dire vrai, il faut s'y rendre exclusivement durant le temps des sucres, au printemps. Le menu est d'un tout autre genre et la bouffe y est délicieuse et la cabane, moins poussiéreuse. Si, si!

Et la petite dernière, Layla, était elle aussi de la partie. Sa jeune grand-mère, ma soeur, en est ait gaga... nous aussi. Bon, la relève y est moins nombreuse mais tout aussi prometteuse.

Doux automne

Famille Gerdel — Wed, 11 Nov 2009 13:01:00 GMT

Dès l'arrivée des nuits fraîches, les feuilles des arbres rougissent... de plaisir! La nouvelle saison s'installe peu à peu, tout en transformant le paysage. On commence à s'encabaner dans mon froid Québec. Et la popotte reprend de plus belle avec des recettes au goût d'automne. Les cuisines se réchauffent et les coeurs, aussi. Voilà qui favorise la proximité et les échanges. Sublime.

J'ai fait honneur à mes deux copines, Véronique et Tarzile, en ayant recours à leur livre de recettes au titre clinquant: «Quinze bonnes raisons de faire la fête de Pâques à la Saint-Glinglin en passant par Noël et la Fête des Mères».

Tout cela, pour réaliser un beurre de pommes tout à fait exquis. Bien sûr, j'ai triché en ayant recours à un vieux vinaigre de Muscat plutôt qu'à un cidre. J'y ai ajouté un beurre d'érable, un luxe inouïe, et du sucre ordinaire. Le résultat est plus que convaincant.

BEURRE DE POMMES

- 1.8 kg de pommes

- 25 cl de vinaigre de muscat

- 100g. de beurre d'érable

-Sucre et vanille, au goût

Porter à ébullition les pommes pelées et verser le vinaigre. Mijoter pendant une quinzaine de minutes. Ajouter l'érable, le sucre et la vanille. Laisser mijoter à feu doux jusqu'à ce que le mélange ait la texture de beurre...pendant au moins un heure. Dégustez raisonnablement, allons!

Ma virée à l'Île d'Orléans

Famille Gerdel — Thu, 05 Nov 2009 00:05:00 GMT

Chaque année, à la mi-octobre, on se rend à l'Île d'Orléans pour y cueillir des pommes. Les vergers y sont nombreux et le touristes aussi! C'est un rendez-vous incontournable pour les amoureux de la campagne. Comme ce n'est qu'à une vingtaine de minutes en automobile de chez-moi, on en profite.

Fiston n'a malheureusement pas joint le groupe. Ah, y'a de ces ados qui préfèrent la ville et ses attraits! On peut le comprendre. Par contre, Princesse a jubilé devant les délicieuses pommes. Elle apprécie grandement cette virée gourmande qui marque la fin de la «belle saison».

Évidemment, une bonne bouteille de cidre de glace allait compléter nos emplettes. Quoique dispendieux, le précieux apéritif s'avère de plus en plus populaire dans mon coin de pays.

Une ballade en automobile s'est imposé afin d'y apprécier les résidences d'époque qui bordent la route principale ainsi que le pittoresque paysage agricole du Québec.

Quelques bonnes sucreries nous attendaient à la chocolaterie du bout de l'île, à Saint-Pétronille. Difficile d'y résister, c'est certain. Les décorations halloweenesques étaient à l'honneur pour nous tenter plus que pour nous faire peur: preuve à l'appui!

Non loin de là, une typique boutique bondée de souvenirs du Québec regorgeait de trésors locaux, dont des vêtements autochtones... et des tirs-roches. Ayoye!

Sur le chemin du retour, on pouvait y voir au loin la côté de Beaupré, berceau des premiers colons du pays.

Leçon de maquillage

Famille Gerdel — Tue, 03 Nov 2009 02:52:00 GMT

Bien que la fête de l'Halloween soit terminé, je prends malgré soin de référer ce vidéo qui présente une leçon de maquillage détaillée pour ressembler à Blanche-Neige. C'est magique. J'ai adoré!

Concours de FOTO pour ce populaire mois des sorcières

Famille Gerdel — Sun, 01 Nov 2009 01:23:00 GMT

Le Concours Foto culinaire et Littéraire se poursuit sous le thème de la confiture, pour l'édition d'octobre 2009. Allez voir la galerie de photos pour vous rincer l'oeil!

De dernière minute, j'ai tenté de faire un p'tit montage, histoire de participer... tout simplement comme cela, pour le plaisir de m'amuser en cette soirée d'Halloween. Cela explique la couleur exploitée pour les fins des photos; l'orange (citrouille) étant à l'honneur,cette journée là.

Maintenant que la soirée de distribution des bonbons est (enfin) terminée, je range mon balai de sorcière dans le placard. Il était temps, j'étais entrain de perdre ma perruque tant il ventait très fort à l'extérieur. Pas moins de 150 petits monstres ont frappé à ma porte... WOUHHH!

Princesse et sa copine, déguisées en danseuses yéyé des années 70, ont fait une tournée de porte à porte dans le quartier. À leur retour, des bonbons, y'en avait plein leurs sacs! Princesse a généreusement donné la moitié de sa récolte... Sa passion du sucre diminue d'une année à l'autre, voilà qui me rassure.

Mon Châtelaine

Famille Gerdel — Fri, 30 Oct 2009 11:40:00 GMT

Un de mes magazines préférés, Châtelaine, offrait ce mois-ci un numéro sous le signe de la gourmandise. La populaire québécoise-italienne Josée di Stasio a su mettre son grain de sel à titre de directrice invitée et signer une édition pour laquelle je suis tombée sous le charme.

Tout un numéro gourmand!

Pour les curieuses, il y a la vidéo musicale de la séance photo, pour voir quelques moments croqués sur le vif.

Je vous invite d'ailleurs à découvrir le Blogue Bouffe de Châtelaine.

Quelque part...

Famille Gerdel — Fri, 30 Oct 2009 00:06:00 GMT

Un coli rempli de petits trésors du Québec se retrouve à quelque part, en mer. Il fera bientôt une heureuse parmi l'une de mes copinettes de la blogosphère. Les Fêtes approchent, la ronde des surprises commence!

Une collection de serviettes de table vintage dénichées chez un brocanteur saura sans doute plaire à la bella. Que dire des magnifiques petits éléphants servant de porte-noms, j'ai tout simplement craqué en les voyant.

Je n'en dévoilerai pas plus, là, là! ;-)

Douce soirée avec Julie & Julia

Famille Gerdel — Sun, 25 Oct 2009 00:15:00 GMT

C'est relâche pour moi, ce week-end. Histoire de récupérer de ma semaine de travail plutôt agité, mon rythme est lent. Cela m'a donc pris une éternité pour m'habiller convenablement afin d'accompagner ma Princesse au centre commercial. Mais cela en valait la peine puisque je me suis procuré le roman Julie & Julia de Julie Powell.

À mon tour de découvrir l'histoire véritable de cette blogueuse du domaine culinaire... «furieusement drôle», selon Glamour. Et demain, j'irai voir le film. Depuis le temps que j'en parle!

(Photo: Web)

Au prochain billet, je vous raconterai ma dernière sortie à l'Île d'Orléans, pour y récolter les «meilleurs pommes au monde». Justement, les enfants aiment les déguster toutes fraîches sorties du four, avec leur sirop composée d'un peu de cassonade, de sirop d'érable et de beurre salé.

Disons que cela a bien complété le délicieux sucre à la crème acheté à prix d'or, dans un moment de grande tentation. La nature humaine est faible, parfois.

Let it snow!

Famille Gerdel — Fri, 23 Oct 2009 12:21:00 GMT

Mon pays, c’est l’hiver! Hier matin, à Québec, la ville a revêtu son manteau blanc. Ce fût là tout une surprise car la veille, c’était relativement doux à l’extérieur. Les arbres devant la maison était chargés de neige, pour y créer une ambiance presque féérique. Je trouve cela bien joli à voir, telle une carte postale.

Très tôt le matin, à la lueur du jour, j'en ai profité pour capturer quelques photos.

Le soir venu, une dizaine de centimètres de neige se retrouvait au sol. Toute une première! Dire que le grand fils d'Hélène à Cannes arrive aujourd'hui, dans la région d'Ottawa. Ce sera son premier bain de neige à vie, je crois. Je lui souhaite un beau séjour en terre canadienne!

Je travaille à deux pas de chez-moi. Pour m'y rendre, je traverse un joli boisé de chênes. Avec le soleil, l'édifice de mon organisation brille avec tous ses murs de verre. J'adore son look!

Pour vous mettre dans l'ambiance, quoi de plus beau que cet extrait de Gilmore Girls avec la chanson Let it snow, let it snow! interprétée avec brio par la douce voie de l'américaine, Martina McBride.

Coucou, me revoilà!

Famille Gerdel — Thu, 22 Oct 2009 01:19:00 GMT

Eh oui, un beau colloque sur le développement durable m'attendait à Montréal. J'ai tout aimé, vraiment.

Pour m'y rendre, j'ai emprunté le train, en toute sécurité. Disons que ce n'est rien du train haute vitesse, tout est lent, trrrrrrrès lent. Les trains de passagers doivent souvent céder la voie... aux trains de marchandises!

Au Québec, la politique ferroviaire priorise encore les choses, d'adord, et les personnes, après. Le transport en commun n'est pas dans les moeurs. Tout est à bâtir.

Conclusion: il en prend de 3 à 4 heures pour traverser le corridor Québec - Montréal en locomotive. C'est hélas bien vrai. En automobile, le trajet réclame à peine 2 heures et quart.

Le programme du colloque était riche de contenu, les personnages publics abondaient et les conférenciers jubilaient devant un auditoire déjà conquis, de quoi m'inspirer pour mon dossier. Le transfert des connaissances en sera d'autant plus facile. Pour faciliter le réseautage, un délicieux cocktail nous attendait en fin de journée. Avant les mentions honorifiques des lauréats, un joyeux band de musique salsa a judicieusement pris soin d'entonner diverses chansons de mon répertoire jazz. J'étais d'avance sous le charme.

Les canapés, les fromages et le vin étaient délicieux. Que dire du généreux vin de glace du Québec, tout ce qu'il a de meilleur sur le marché en fait de digestif. Miam!

Le hic fût toutefois de trouver une chambre où loger, la veille de mon départ. Disons qu'une série de quiproquo avait fait en sorte que rien n'avait été fait à ce sujet. Or, les hôtels du centre-ville de Montréal affichaient complet ce soir là, en raison d'un important congrès qui avait nolisé toute la place. Et j'insistais pour loger à prix modique, dans un endroit accessible à la marche pour éviter le taxi ou le métro.

À défaut de vouloir m'éloigner, j'ai finalement déniché un gîte pittoresque et bon marché stratégiquement loti sur la rue St-Urbain. Au prix exigé, moins de 70$, ce n'était pas si mal pour une simple nuit. Toutefois, une fine poussière trônait partout.

À dire vrai, je faisais drôlement contraste avec le proprio aux ongles roses nananes qui, à mon allure, se demandait comment une dame guindée pouvait bien s'être retrouvée chez-lui. À bas les préjugés et vive la simplicité volontaire!

Avec sa permission, j'ai pu capter plusieurs clichés de la place qui abrite de nombreuses antiquités. Quand même, j'aime les vieilleries, j'étais donc en terrain de connaissance.

Je suis à Montréal...

Famille Gerdel — Mon, 19 Oct 2009 11:28:00 GMT

Je suis actuellement en colloque, à Montréal. Dès mon retour, je répond à mes courriels et mes nombreux commentaires.

Un gros MERCI à tous pour les bons voeux. Cela me fait chaud au coeur!

48 chandelles pour moi!

Famille Gerdel — Sun, 18 Oct 2009 15:11:00 GMT

Eh oui, j'ai hérité d'une ride de plus, vendredi dernier. Comme je suis myope, je vois peu ce que me reflète le miroir... wouhhh. Après tout, je me sens en pleine forme et la vie me le rend bien. C'est qui m'importe. Je fais donc avec le temps quoi! Voici l'auto-portait du jour:

À l'heure du dîner, j'ai eu droit à une sympathique sortie au resto organisée par la joyeuse bande de collègue de travail. Ce fût une rencontre tout à la fois agréable et gourmande. Le soir venu, un souper familial au Café de Paris du Vieux-Québec m'attendait. Disons que j'ai pas mal mangé cette journée là, un peu trop même. Mais ce n'est pas tous les jours fête, j'en ai donc profité.

Dans la salle à manger, l'ambiance était plutôt festive. Il y avait là un savant mélange de Québécois et de touristes de passage. On pouvait donc y entendre de forts accents de la France, des États-Unis... et du Mexique. Bien que talentueux, les chansons du guitariste ne me plaisait vraiment pas. Son registre des années 70 n'était pas à mon goût. Quant à la bouffe, rien pour écrire à sa mère. Passons!

De retour à la maison, le quotidien a vite repris son cours. Princesse et moi avons terminé la soirée au salon alors que les deux hommes de la maison s'affairaient devant la télévision, comme toujours. On s'est donc régalé en dégustant quelques morceaux de chocolat, en toute complicité... et solidarité féminine.

Ah oui, vous voulez savoir ce que j'ai reçu en cadeau? Une magnifique lampe achetée chez l'antiquaire et datant des années cinquante... que j'ai minutieusement sélectionnée. Une jolie pièce de collection que me réclame déjà Princesse pour sa chambre. Joli dilemme!

Bientôt l'halloween

Famille Gerdel — Thu, 15 Oct 2009 11:41:52 GMT

Princesse adore se déguiser. La fête de l'halloween constitue pour elle une occasion en or pour faire valoir ses prestations de comédienne. Par contre, pas question de lui acheter de nouveaux costumes. Assez, c'est assez. Elle devra donc faire avec les anciens vêtements de fortune achetés au «chic» Village des Valeurs.

Elle fait actuellement des essais de coiffure et de maquillage pour savoir ce qui sera le plus élégant. Car malgré les pitreries halloweenesques, mademoiselle est fière.

Tout va maintenant pour le mieux

Famille Gerdel — Sat, 10 Oct 2009 23:19:00 GMT

Fiston sort peu à peu de sa chambre. Sa grippe achève enfin. Pour l'instant, son retour dans les arénas pour y jouer du hockey est reporté à la semaine des quatre jeudis.

Quant à Princesse, cela va mieux, beaucoup mieux. Bien que ses joues sont encore pas mal enflées, la douleur est moindre de jour en jour. Le pire est maintenant chose du passé.

Afin de profiter de ce long congé de l'Action de grâce, quoi de mieux que le visionnement de bons films entre filles pour nous divertir. Coco avant Chanel nous a grandement charmé, quoique trop court. L'étrange histoire de Benjamin Button, elle, nous est parue si courte tant nous avons adoré malgré sa durée de près de 3 heures. Trop bon, vraiment! Et puis, il y a la riche programmation musicale de Radio-Canada qui nous accompagne à tout heure de la journée. Home sweet home!

Long week-end

Famille Gerdel — Thu, 08 Oct 2009 17:28:31 GMT

Les semaines se suivent mais ne se ressemblent pas. Je devais faire un p'tit voyage aux États-Unis avec Princesse, ce week-end. Toutefois, une chirurgie dentaire l'attend cet après-midi. Vu la douleur, elle devrait être sur le carreau pour quelques jours. Il s'agit de l'extraction de trois dents de sagesse. Ce sera donc chose sérieuse. En plus, Fiston a la grippe. Il est au lit pour quelques jours, lui aussi. Bon, on verra comment demain sera composé. À la prochaine, tous!