27 février 2011

La salade à J-P

Venu le temps de la retraite, il faut savoir s'occuper. J-P s'est ainsi découvert une passion pour réaliser quelques recettes toutes simples qui font la joie et le délice de la p'tite famille. Elles sont gagnantes et me permettent, par la même occasion, d'avoir droit de temps à autre à un congé de cuisine. Pas mal! Pour réaliser cette succulente salade, rien de bien compliqué, vous verrez. Il suffit de prendre quelques feuilles de laitue Iceberg, une moité de piment jaune taillé en dés, une pomme tranchée en fines lanières et... [Lire la suite]
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26 février 2011

Pain au chocolat

Pain au chocolat (3 pains) 4 t. de farine, 1 t. de sucre, 1 c. thé de levure, 1 c. à soupe de bicarbonate de soude, 1 c. thé de sel, 2 gros oeufs, 1 3/4 t, de lait, 2/3 t. d'huile végétale, 2 t. grains de chocolat mi-sucré Chauffer le four à 350 F. Mélanger les ingrédients secs. Mélanger les oeufs, le lait et l'huile  puis incorporer à l'autre mélange avec le chocolat le moins possible. Mettre dans un moule graissé. Cuire pendant 45 minutes.
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13 février 2011

En plein chinatown

Le quartier chinois de Montréal a fait suite au développement du chemin de fer au Canada (1860). Le peuple du dragon, main d’œuvre ouvrière, arrivait en grand nombre dans la province de l’Ouest, soi la Colombie-Britannique. Plusieurs familles se sont peu à peu dirigées vers l’Est, pour aboutir en pleine métropole de Québec. Le petit Chinatown de Montréal prenait officiellement son envol en 1902. Sis à l’angle de la rue La Gauchetière et du boulevard St-Laurent, à l’ombre du Palais des congrès, le quartier est doté de quatre... [Lire la suite]
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03 février 2011

Bravo champion!

Voilà la toute nouvelle photo de mon champion. Je suis bien fière de lui. Ce dernier récolte de nombreux succès au hockey, sur la scène provinciale. Je lui souhaite de réaliser ses rêves. Allez, belle poursuite Marc-Antoine!
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03 février 2011

Soupe au poulet et brocoli

Quoi de mieux pour récupérer un bouillon de poulet fraîchement cuit que celui d'en faire une bonne soupe maison. Les enfants le réclament, à chaque fois. Un peu de concentré de bouillon de poulet et aussi de boeuf, avec un peu de sel et de poivre... voilà pour la base de la soupe. Quelques morceaux de poulet, de brocoli, de céleri et de carottes de même que l'ajout d'une boîte de petites lentilles (égouttées) suffiront pour faire de ce plat un met goûteux. Comme il fait encore très froid, dehors, le four bien chaud réchauffe... [Lire la suite]
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30 janvier 2011

Souvenir maternel

Il y a 50 ans, j'étais nouvellement conçue... maman avait à peine 20 ans. J'allais devenir moins de 9 mois plus tard son second enfant... sa première fille.À toi qui m'a donné la vie, je voulais souligner avec toi ce 50e anniversaire. Tu es toujours dans mes pensées. Je t"aime. Anne ...XXX
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29 janvier 2011

Cornet à l'érable

Des petits cornets ont fait le bonheur des joueurs de l'équipe de hockey de Fiston. Tout a été mangé en moins de deux minutes. Ils sont rapides sur la glace et dans tout, ces jeunes! ;-) La belle gang est partie dans la région de l'Estrie où se tient un super tournoi de hockey, à Granby. Jusqu'à présent, ils sont encore dans la ronde pour se rendre jusqu'en final. L'équipe est classée parmi les 3 plus performantes du Québec. Ils se battent contre les meilleurs et rien n'est évident. Go-Gouverneurs-Go!!! Les jeunes et les... [Lire la suite]
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22 janvier 2011

P'tits plats: macaroni et tra-la-la

La vague de froid qui déferle sur la province a quelque peu changé notre programme familial. C'était nettement trop frisquet (-28) et humide (70%) pour y faire du ski, dommage. La salle à manger a ainsi tenu lieu d'atelier afin de compléter d'autres envois postaux vers l'outre-mer. J'en ai profité pour siroter du bon café, bien au chaud dans le confort de mon foyer. Ayant été plus que comblée par de belles surprises de mes copinettes de la blogosphère, il me plaît de rendre la pareille et de faire découvrir aux unes et aux autres... [Lire la suite]
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17 janvier 2011

Doux train-train

Plus le temps passe, plus ma jeune princesse cuisine avec aisance au grand bonheur de ses parents. À son tour, elle devient peu à peu épicurienne en herbe. À dire vrai, le fruit ne tombe jamais loin de l'arbre. Après lui avoir acheté deux livres sur les smoothies, après requête spéciale, la bella expérimente tour à tour des combinaisons qui ont le lot de nous surprendre agréablement. Depuis, Christine nous offre régulièrement ce doux élixir fruité, un pur bonheur. Au gré des saisons, le fruits de saison cèdent leur place à... [Lire la suite]
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12 janvier 2011

Brunch dominical

Les Fêtes ont vite passé et nous n'avions pu partager une bonne table avec ma belle-fille et mon gendre comme voulu. Avec nos nombreuses sorties à gauche et à droite bouclées longtemps d'avance, l'agenda familial ne nous le permettait tout simplement pas. Mais comme le dit bien le vieil adage: "On ne perd rien à attendre". Quelques décorations de Noël faisaient encore figure de proue dans la maison, tout à fait de circonstance. Pour faire relance à mes repas concoctés avec grand plaisir, mon gendre a joué au grand chef... [Lire la suite]
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