20 juillet 2011

Ogunquit (Partie 5)

Comme je suis en vacances, la poursuite de la série couvrant notre dernier périple familial sur la côte Est de la Nouvelle-Angleterre affiche un peu de retard. Me revoilà à nouveau au poste. Alorrrrs... je racontais notre virée à Boston. Le soir venu, nous logions quelques nuits dans une sympathique auberge au coeur du magnifique village de bord de mer, Ogunquit... The Beautiful Place on the Sea! Il s'agit d'un lieu populaire auprès des riches vacanciers de New-York et de Boston. Leurs résidences secondaires ont de quoi nous donner... [Lire la suite]
Posté par Famille Gerdel à 19:00 - - Commentaires [16] - Permalien [#]

11 juillet 2011

Boston (Partie 4)

Le Cambridge Side Galleria tient lieu de super centre commercial à Boston. À comparer avec ceux de Québec, je dirais qu'il s'agit d'un mail intéressant mais relativement petit avec ses 120 boutiques. À lui seul, "notre" Place Laurier de Québec en a 350 sous un même toit. Avec les deux autres centres voisins, Place de la Cité et Place Ste-Foy, c'est plus de 700 boutiques et restos, à quelques pas l'une à côté de l'autre. Comme les chaînes américaines ont envahie Québec, tout finit malheureusement par se ressembler. Tiens, j'ai... [Lire la suite]
Posté par Famille Gerdel à 20:39 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
06 juillet 2011

Boston (Partie 3)

Et voilà, la suite de notre tournée en Nouvelle-Angleterre. Je soulignais l'omniprésence de la brique rouge à Boston. C'est plus que vrai que jamais sur le campus universitaire du chic Havard. Pour s'y rendre, il a fallu se rendre dans le quartier de Cambridge. Le Parlement de l'État du Massachusets (State House) avec son dôme tout doré nous a notamment fait de l'oeil. Il semble que les reflets de l'or ont causé bien des problèmes aux aviateurs. Sur les marches du palais, on y voyait de paisibles manifestants comme il s'en trouve à... [Lire la suite]
Posté par Famille Gerdel à 20:32 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
28 juin 2011

Boston... (Partie 2)

Notre voyage familial étant planifié depuis belle lurette, la météo importait peu. Or, le temps froid et maussade allait affecter notre pélerinage américain, le temps d'un long week-end. Il n'y a donc pas eu de virée au parc aquatique ni d'après-midi de plage, encore moins de saucette dans la mer. Juste y penser, on grelottait! La zone frontalière canado-américaine est à 90 minutes de Québec. Arrivés sur place, nous étions presque seuls à se présenter au portillon, en pleine saison d'achalandage. Notre dollar canadien étant... [Lire la suite]
Posté par Famille Gerdel à 22:12 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
28 juin 2011

Bye Boston! (Partie 1)

Déjà terminé ce voyage familial à Boston qui nous a grandement plu. La pluie qui sévissait à Québec nous a rejoint là-bas. Par contre, le charme de la brume du matin et de la bruine ajoutait au cachet 'Nouvelle-Angleterre' de cette magnifique ville portuaire. Cela m'a même semblé de circonstance, ce qui est tout dire. Pourquoi donc s'en plaindre, n'est ce pas? ;-) Pour peu que l'on en paie le prix, on peut manger comme des rois au pays de l'oncle Sam. La multitude des restos est grande quoique la cuisine se résume à manger... [Lire la suite]
Posté par Famille Gerdel à 05:51 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
20 juin 2011

Biscuit spéculoos avec pépites de chocolat

Depuis la dernière année, mes deux ados mangent littéralement comme des goinfres: tout passe dans le fond du gargoton! Encore faut-il souligner qu'ils ont les exigences de fins gourmets, d'où notre difficulté à pouvoir les contenter, souvent. Par contre, ils ne font jamais la fine bouche devant les desserts.;-) Sitôt ma douzaine de gros biscuits confectionnés, il n'en restait que le tiers à peine quelques minutes plus tard, une vraie razzia. Et le lendemain matin... déjà plus rien! J'ai reçu de ma populaire copine Hélène à Cannes... [Lire la suite]
Posté par Famille Gerdel à 19:31 - - Commentaires [7] - Permalien [#]

18 juin 2011

Bananes Dole...!

En raison d'un problème technique, pas moyen de corriger l'hyperlien dans mon précédent billet. S'cusez là. :-) Voici le site de Dole proposant des façons originales d'apprêter la banane! Mon programme du week-end s'avère prometteur.
Posté par Famille Gerdel à 10:22 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
17 juin 2011

Oh bananas!

Maintenant plus de 6 ans que je blogue. J'ai peu référé de recettes, me disant que la cuisine n'était pas de mon expertise. Je le pense encore aujourd'hui. Je cuisine très peu avec la banane. Il s'agit là d'un fruit que l'on sert plutôt au déjeuner, sur des rôties, tout simplement. Par contre, si je me fie aux livres de recettes de l'époque, elle était bien populaire du temps de ma grand-mère. En 2006, j'avais honorablement présenté la recette d'un Pouding renversé aux bananes provenant de l'un de ses livres pour «les bonnes... [Lire la suite]
Posté par Famille Gerdel à 05:27 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
16 juin 2011

MON arbre

Ce pommier, en arrière de chez-moi, est l'un des derniers qui restent de l'ancien verger Pollack du centre-ville de Québec. Son tronc à l'aspect tortueux me plaît au plus haut point. Hier soir, au clair de lune, il était sublime à voir! Celui-ci cèdera bientôt place au développement domiciliaire qui ne saurait tarder. Juste à y penser, j'en ai un pincement au coeur. Je l'ai donc croqué sur le vif en me disant que cette photo d'archive lui survivra.
Posté par Famille Gerdel à 21:32 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
15 juin 2011

On fait ce qu'on peut avec ce qu'on a! - Timbale d'orzo au porc

Avec le temps maussade qui nous assaille depuis quelques mois au Québec, je désespère cette fois-ci de voir arriver la saison chaude. L'été approche quand même, cela devrait déjà se sentir. D'ici là, valait mieux demeurer au chaud dans nos demeures. J'ai donc cuisiné tout le week-end. Une série de quiches lorraines et de tartes à la framboise, aux pommes et au sirop d'érable ont fait le bonheur des miens. Pour la rigolade, j'ai servi un classique plat d'été léger «pour faire comme si on était sur la terrasse». On a joué le jeu avec... [Lire la suite]
Posté par Famille Gerdel à 06:22 - - Commentaires [9] - Permalien [#]