03 août 2013

Clafoutis aux bananes

Quand le chat n'est pas là, les souris dansent... dit le vieux dicton. Eh bien, c'est ce qu'a su faire ma fille en mon absence à la maison. Quelle heureuse découverte que celle de revenir au bercail et de me voir servir un dessert des plus succulents. La clafoutis aux bananes n'a pas survécu longtemps. Tout a été dévoré par trois affamés de service. Notre jeune cuisinière en était bien fière, avec raison. Clafoutis aux bananes 1 banane + 4 oeufs + 125g de sucre + 50g de beurre + 80g de farine + 25 cl de lait + Pépites... [Lire la suite]
Posté par Famille Gerdel à 19:49 - - Commentaires [9] - Permalien [#]

26 juillet 2013

Un chef à la cabane

La vulgarité est maintenant chose commune à la télévision. La preuve, devant un super gros œuf d’autruche qui s'est avéré, au final, correctement cuit, le chef cuisiner s'est exclamé sans détour: «Tabarnak de càlice, j’ai d’la misère, hostie, avec la défaite... Comment çà se fait, câlice, que c’est déjà cuit... J’ai rien compris d’ce qui vient d’arriver... Ce qui est curieux d'comprendre c'est qu'il y a de la finesse qui ressort de çà... La prochaine fois, on va sabrer une bouteille avec une scie à la chaîne.» Ce qui fût... [Lire la suite]
Posté par Famille Gerdel à 20:54 - Commentaires [2] - Permalien [#]
24 juillet 2013

Quand beauté se conjugue avec grâce et intelligence!

Un peu de beauté et de grâce dans ce monde où les affaires se succèdent, cela fait du bien... J'ai fait aujourd'hui la rencontre d'une gestionnaire au charme absolu, ce qui est peu commun dans mon monde au bureau. Il se dégageait de la finesse de ses propos et de ses gestes raffinés, une très grande douceur. Voilà une belle note de sensibilité qui a coloré ma journée.
Posté par Famille Gerdel à 21:33 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
23 juillet 2013

Les saveurs du Québec en pots - Limoilou

Une belle découverte que cette boutique dans l'arrondissement Limoilou à Québec: La Conserverie du quartier. Établie depuis 1996, on y concocte là des conserves de façon artisanale, soit «10 pots à la fois». La présentation y est belle et soignée, cela donne le goût de tout acheter. Vous voilà maintenant averti! Confitures, marinades, huiles et moutardes de toutes sortes, y'a de quoi garnir une belle table. J'ai eu un faible pour le beurre de pommes. La prochaine fois, je me laisserai tenter par la marmelade... [Lire la suite]
Posté par Famille Gerdel à 22:41 - - Commentaires [21] - Permalien [#]
17 juillet 2013

P'tite virée en Mauricie

En cette longue période de chaleur accablante au Québec, vaut mieux fuir la ville et se rafraîchir aux abords d'un lac. Lundi dernier a donc été l'occasion de faire une p'tite virée avec Fiston pour rejoindre mon mari qui, lui, préfère séjourner l'été à la campagne. Faut dire que notre copain y passait là le week-end, on en donc profité pour se remettre à jour dans nos histoires de vie. En plus d'être d'agréable compagnie, il se trouve que ce dernier a les fins talents de cuisinier. On a donc... [Lire la suite]
Posté par Famille Gerdel à 21:30 - Commentaires [19] - Permalien [#]
13 juillet 2013

Il était une fois dans l'Ouest: le parc de la Plage-Jacques-Cartier

Après un temps merdique maussade qui a eu l'heure de déprimer tout le monde pendant un gros mois, on a enfin connu une température extraordinaire ces derniers jours, de quoi se requinquer pour la peine. Alorrrs, un soir de pleine énergie, l'idée m'est venue d'arpenter, cette fois, le parc de Plage-Jacques-Cartier situé dans la pointe Ouest de la Ville de Québec. C'est à moins de 5 minutes de chez-moi, pourquoi donc m'en priver! L'accès routier pour se rendre au parc linéaire n'est pas de grande évidence,... [Lire la suite]
Posté par Famille Gerdel à 09:20 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags :

11 juillet 2013

Bye bye collection!

Allez savez pourquoi il m'a pris l'envie, un jour, de débuter une collection de dessous de plat en broderie. Tout simplement parce que j'aime ce genre d'ouvrage que chérissait ma bonne grand-mère. Voilà plus de dix ans que la pile traîne au fond d'une armoire, inutile. Il me faut désencombrer la maison. Je saurai donc faire des heureuses.
Posté par Famille Gerdel à 22:48 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
11 juillet 2013

Québec: la nature en ville

Le charme particulier de Québec est celui d'être une grosse ville campagnarde. Les parcs y abondent et on retrouve de nombreux sentiers pédestres aménagés aux abords des rives, en plein coeur du centre-ville. Celui de la rivière Cap Rouge, dans le secteur Ouest, mérite à son tour le plaisir de la découverte. Voilà un beau petit sentier urbain pour se dégourdir les jambes, par une belle journée! La rivière Cap-Rouge fait par moments dans les 10 centimètres de profondeur... parfois elle peut s'élever jusqu'à un... [Lire la suite]
Posté par Famille Gerdel à 07:34 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags :
05 juillet 2013

Programme varié

Je reviens tout juste des Plaines d'Abraham de Québec, après avoir offert le service de taxi à Fiston. L'ambiance est du tonnerre. Il fait un beau 30°C à 20h... et les terrasses des restos sont hyper bondées. Le Festival d'été de Québec bat son plein et c'est la fiesta dans la ville. Mes jeunes  y participent. Quant à moi, je préfère siroter  un p'tit verre tranquille, dans mon salon de ville. Mon mari, lui, traîne au bord du lac, à notre maison de campagne. À chacun ses plaisirs!
Posté par Famille Gerdel à 20:45 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
01 juillet 2013

Mãn de Kim Thuy

 Autant j'ai adoré le premier roman de Kim, autant j'ai peu accroché pour son livre récemment paru sur le marché. Cette histoire de jeune vitenamienne débarquée au Québec pour y épouser un restaurateur vitenamien sert de trame de fond pour épiloguer à propos de sentiments d'amour et d'amitié, rien d'autre. On tourne en rond, pour ne pas dire autour de petits plats français et vietnamiens, afin de jouer invariablement avec les mots... bof!Or, je n'aime pas la poésie, même moderne. Voilà qui explique ma... [Lire la suite]
Posté par Famille Gerdel à 15:46 - - Commentaires [6] - Permalien [#]