12 décembre 2013

Biscuits au jus d'orange

Histoire d'animer un peu le temps des Fêtes, quoi de mieux que d'apporter quelques fringales gourmandes aux collègues de bureau. Installer aux abords du sapin de Noël, le plat s'est vidé à vive allure. Une belle surprise inattendue qui a eu l'heure de plaire à de nombreux collègues. Les miens à la maison n'en voulaient tout simplement pas, il s'agit donc d'une belle récupération qui m'a valu quelques bons mots d'appréciation. D'une pierre, deux coups! On dirait un p'tit renne au nez rouge... non? ;-) Biscuits au jus... [Lire la suite]
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12 décembre 2013

Ho, ho, ho! ;-))

Les frais d'affranchissement de Postes Canada vont bientôt exploser de 40%, dire que les coûts étaient déjà exorbitants... D'ici là, les jeunes - et les moins jeunes - peuvent écrire au Père Noël qui habite au Pôle Nord et avoir droit à une réponse de celui-ci... sans frais. Wouhhh! Écris au Père Noël. Il te répondra.
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11 décembre 2013

Et cela se poursuit...

Je complète mes envois postaux de p'tites surprises pour les Fêtes. Un plaisir pour moi que celui de sélectionner les timbres pour réaliser des patchworks qui sauront plaire aux destinataires. Mon dada! ;-) Force est de reconnaître que les coûts exorbitants de Postes Canada sont actuellement décriés sur tous les toits. Dire qu'on nous menace maintenant de réduire la qualité de ce service public, en plus de hausser les tarifs d'affranchissement qui n'ont rien de comparable avec ceux des autres pays. Une honte... [Lire la suite]
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08 décembre 2013

Sucre à la crème ratée... mais plaisir assuré

Pour répondre à la question quizz de l'autre jour:  Eh bien, j'ai finalement transformé ma recette de sucre à la crème ratée... si, si... en délicieux bonbons à la tire. Voilà qui ravive ce temps des Fêtes en beauté! Pas capable de réussir ne serait-ce qu'une seule fois une recette de sucre à la crème après une quarantaine d'essais. Honte à moi! ;-) Dire que ma mère s'évertuait à chaque fois à me refiler une nouvelle recette qui devait être plus facile à réaliser que la précédente. Or, celles qui concernent la cuisson au four... [Lire la suite]
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05 décembre 2013

Et la réponse est...?

Année après année, depuis bientôt 40 ans, je m'évertue à cuisiner une recette de sucre à la crème. Cela occupe bien la période des Fêtes. Mais voilà, je n'ai JAMAIS réussi, ne serait-ce qu'une seule fois, ma recette. Croyez le ou non, il s'agit du seul dessert à vie que je ne suis pas capable de réaliser avec brio.  J'ai tenté en vain plusieurs recettes avec un peu plus de crème, moins de sucre ou de cassonade... bah, rien n'y fait. Au lieu de se transformer en beau sucre dur, la potasse demeure à moitié liquide. J'ai réduit... [Lire la suite]
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30 novembre 2013

Mon Downton Abbey

Je découvre, depuis peu, la prestigieuse histoire de cette famille aristocrate britannique de la télésérie Downton Abbey. Oh my dear! Les personnages sont intéressants, les  aventures se succèdent avec entrain et les costumes font rêver. J'en suis accro, déjà. Quelques recettes sont en ligne, lesquelles nous permettent de réaliser ces douceurs de la table qui font la joie de nos joyeux personnages. De même, divers billets historiques sont diffusés par Radio-Canada, de quoi satisfaire les curieux qui désirent en apprendre... [Lire la suite]
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27 novembre 2013

Chu malade...

Dire que tout allait très bien, hier. Sur le chemin du retour, j'ai soudainement commencé à me sentir bizarre avec une soudaine montée de fièvre alors que je débarquais du bus. Le chemin pour me rendre à la maison m'a paru bien long et pénible tant je grelottais. Sitôt arrivée à la maison, j'ai pu dormir une grosse heure. Depuis, je pique des sommes à tous les deux heures... maudite grippe! Je suis toujours en lutte contre la fièvre, la migraine et de terribles courbatures. Une vilaine grippe qui me tient à la maison pour... [Lire la suite]
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25 novembre 2013

Gâteau aux fruits

Après un mois dans le frigo, tous mes gâteaux aux fruits baptisés au cognac ont été mangés. J'en ferai d'autres, ce week-end. Cette fois, je les cacherai jusqu'aux Fêtes. Je ne vous dévoilerai cependant pas mes cachettes, là! ;-)) Ceux là étaient garnis, notamment, de dattes, de cerises, de divers sortes de raisins et de canneberges. Pour les prochains, il y aura des bleuets séchés, des noix, des cerises au marasquin, d'orange... alors que le gâteau sera blanc avec une tonne de beurre! C'est un vrai régal que ce p'tit... [Lire la suite]
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23 novembre 2013

Carte de Joyeuses Fêtes du 1er ministre du Canada

Eh bien, quelle surprise que de voir un chinchilla sur la carte de Noël de la famille Harper. Tout de même sympathique comme idée. Il me faudrait en faire autant avec notre joli Mr Grisou La Peluche qui partage notre vie depuis plus de 3 ans.  Charlie, le chinchilla, a fait beaucoup jaser dans la presse. Reste que ce dernier a été rescapé d'un centre pour animaux, l'an dernier. Depuis, il est devenu un membre de la p'tite famille. Avec cette publicité, plus de gens connaitront ce nouvel animal domestique encore... [Lire la suite]
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19 novembre 2013

Les réseaux sociaux, y'a pas que du mauvais

On se croirait dans le Maine (USA). Et pourtant, il s'agit d'une résidence de mon village d'enfance en plein cœur du Québec, soit celle d'une ancienne copine. En passant devant, j'ai pensé à elle. Je ne sais ce qu'elle est devenue depuis mon départ, il y a une trentaine d'années... Si on avait eu Facebook, on aurait pu préserver nos liens d'amitié. Nos jeunes ont maintenant la chance de garder contact avec leurs amis grâce aux réseaux sociaux.
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