15 décembre 2013

Première tempête de neige à Québec

On vient de traverser la première tempête de neige au Québec. La poudrerie est maintenant terminée, reste à pelleter nos entrées. Cependant, il a peu neigé depuis le début de la saison, il ne faut pas trop se plaindre! ;-) La photo ci-dessous a été prise une fois le calme revenu, au début de l'après-midi. Comme le dit si bien le vieil adage, «c'est le calme après la tempête».   Vu les forts vents, valait mieux rester bien au chaud à la maison. Toutefois, j'avais promis acheter les desserts et les cadeaux... [Lire la suite]
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14 décembre 2013

Coup de coeur!

Pour qui me connaît bien, je suis une fervente admiratrice des oeuvres de Pauline T. Paquin. Cette artiste-peintre (1952) autodidacte du Québec ne cesse de réaliser des images fortes de notre belle province. Le style bon enfant qui se dégage de ses images ainsi que le charme d'antan de ses tableaux me rejoignent au plus haut point. Avoir le talent de peintre, c'est comme elle que je m'aimerais m'exécuter, rien de moins.  C'est simple, j'adore tout ce qu'elle fait.  «Ballade sous la neige» J'ai eu le... [Lire la suite]
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14 décembre 2013

Fiesta à la maison

Depuis une semaine, Père Noël me livre régulièrement des colis de toutes sortes, lesquels proviennent de copinettes qui logent un peu partout dans le monde. Ma fille n'est jamais bien loin, lors de leur déballage à la maison. Vous dire à quel point il nous amuse de les ouvrir, c'est la fiesta à chaque fois. On y découvre des saveurs nouvelles qui auront de quoi égayer nos repas des Fêtes. Encore faut-il que j'en interdise strictement leur consommation avant le moment choisi. Pas évident, je... [Lire la suite]
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13 décembre 2013

Temps des Fêtes ou des casse-têtes, pour un vendredi 13 ;-))

Cette fois, je n'ai pas su résister à l'appel du délicieux sucre à la crème d'une collègue de bureau.  J'ai ainsi englouti pas moins de 3 gros carrés de sucre en cours de journée, sans gêne aucune. Le temps des Fêtes ne faisant que commencer, cela va être beau tantôt! ;-) De retour à la maison, un amusant débat s'est enchaîné à propos du programme familial de Noël. Avec notre petite famille, on fait vite le tour. Reste que cela devient de plus en plus compliqué. Étant la seule habitant la grande ville, il a... [Lire la suite]
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12 décembre 2013

Biscuits au jus d'orange

Histoire d'animer un peu le temps des Fêtes, quoi de mieux que d'apporter quelques fringales gourmandes aux collègues de bureau. Installer aux abords du sapin de Noël, le plat s'est vidé à vive allure. Une belle surprise inattendue qui a eu l'heure de plaire à de nombreux collègues. Les miens à la maison n'en voulaient tout simplement pas, il s'agit donc d'une belle récupération qui m'a valu quelques bons mots d'appréciation. D'une pierre, deux coups! On dirait un p'tit renne au nez rouge... non? ;-) Biscuits au jus... [Lire la suite]
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12 décembre 2013

Ho, ho, ho! ;-))

Les frais d'affranchissement de Postes Canada vont bientôt exploser de 40%, dire que les coûts étaient déjà exorbitants... D'ici là, les jeunes - et les moins jeunes - peuvent écrire au Père Noël qui habite au Pôle Nord et avoir droit à une réponse de celui-ci... sans frais. Wouhhh! Écris au Père Noël. Il te répondra.
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11 décembre 2013

Et cela se poursuit...

Je complète mes envois postaux de p'tites surprises pour les Fêtes. Un plaisir pour moi que celui de sélectionner les timbres pour réaliser des patchworks qui sauront plaire aux destinataires. Mon dada! ;-) Force est de reconnaître que les coûts exorbitants de Postes Canada sont actuellement décriés sur tous les toits. Dire qu'on nous menace maintenant de réduire la qualité de ce service public, en plus de hausser les tarifs d'affranchissement qui n'ont rien de comparable avec ceux des autres pays. Une honte... [Lire la suite]
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08 décembre 2013

Sucre à la crème ratée... mais plaisir assuré

Pour répondre à la question quizz de l'autre jour:  Eh bien, j'ai finalement transformé ma recette de sucre à la crème ratée... si, si... en délicieux bonbons à la tire. Voilà qui ravive ce temps des Fêtes en beauté! Pas capable de réussir ne serait-ce qu'une seule fois une recette de sucre à la crème après une quarantaine d'essais. Honte à moi! ;-) Dire que ma mère s'évertuait à chaque fois à me refiler une nouvelle recette qui devait être plus facile à réaliser que la précédente. Or, celles qui concernent la cuisson au four... [Lire la suite]
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05 décembre 2013

Et la réponse est...?

Année après année, depuis bientôt 40 ans, je m'évertue à cuisiner une recette de sucre à la crème. Cela occupe bien la période des Fêtes. Mais voilà, je n'ai JAMAIS réussi, ne serait-ce qu'une seule fois, ma recette. Croyez le ou non, il s'agit du seul dessert à vie que je ne suis pas capable de réaliser avec brio.  J'ai tenté en vain plusieurs recettes avec un peu plus de crème, moins de sucre ou de cassonade... bah, rien n'y fait. Au lieu de se transformer en beau sucre dur, la potasse demeure à moitié liquide. J'ai réduit... [Lire la suite]
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30 novembre 2013

Mon Downton Abbey

Je découvre, depuis peu, la prestigieuse histoire de cette famille aristocrate britannique de la télésérie Downton Abbey. Oh my dear! Les personnages sont intéressants, les  aventures se succèdent avec entrain et les costumes font rêver. J'en suis accro, déjà. Quelques recettes sont en ligne, lesquelles nous permettent de réaliser ces douceurs de la table qui font la joie de nos joyeux personnages. De même, divers billets historiques sont diffusés par Radio-Canada, de quoi satisfaire les curieux qui désirent en apprendre... [Lire la suite]
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