"La famille Gerdel"

2 octobre 2016

Pour Entraide

Pudding aux dattes avec caramel Whisky puis cornets au sirop d'érable... prête ou pas prête, j'arrive au comptoir Entraide . Demain, les collègues en achèteront pour une bonne cause, hein.

Posté par Famille Gerdel à 10:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

6 juillet 2016

Gâteau au fromage à la crème avec biscuits à la feuille d'érable

Un p'tite pointe de gâteau au fromage à la crème avec biscuits à la feuille d'érable... qui en veut? Pour la recette, cela se passe ICI . J'ai intégré également du fromage de chèvre, de quoi vider mon frigo tout plein. ;-) Cela dit, il y a peu de sucre...

Posté par Famille Gerdel à 07:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

30 mars 2016

Pâques gourmandes: Salade de légumineuses et gâteau et crème caramel

Que d'activités familiales pour cette période pascale qui s'est déroulée à trop vive allure. Un beau congé de 4 jours qui s'est trouvé plus chargé que d'habitude avec l'agenda combiné avec celui de mon amoureux. Le quotidien a repris son cours habituel...

Posté par Famille Gerdel à 06:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

5 mars 2016

Cela va

Bien que très souple, faire la ballerine sans plier les genoux, tout en faisant des flexions du tronc, n'assure pas une longue carrière de pelleteuse de neige. J'ai compris! Le temps que l'inflammation soit passée, je traîne quelque peu sur le sofa puis...

Posté par Famille Gerdel à 23:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

7 février 2016

Tarte aux pacanes

Mon copain adore la tarte aux pacanes. Suffisait de me le demander pour que j'en réalise quelques unes qu'il aura tôt fait de congeler pour couvrir la prochaine saison. Je cuisine rarement des desserts depuis la dernière année. Il faut dire qu'on ne mange...

Posté par Famille Gerdel à 23:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

6 janvier 2016

Table festive et pain étagé de fantaisie

Une façon de terminer en beauté les plats de jambon et de dinde des Fêtes... un pain sandwich de fantaisie enrobé avec du ''chic'' fromage Cheez Whiz ou du fromage à la crème. Un classique au Québec. émoticône wink Il s'agit d'un pain tranché en longueur...

Posté par Famille Gerdel à 22:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

15 novembre 2015

Frites maison

Finalement, j'ai réalisé la recette avec quelques degrés de cuisson en moins... Il faut vraiment s'en tenir à ce qui est proposé... Un goût délicieux!

Posté par Famille Gerdel à 21:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

11 septembre 2015

Pizza courgette

Une idée gourmande: substituer la traditionnelle pâte à pizza par une simple courgette, coupée en deux puis évidée. Un peu de coriandre, pour faire changement et égayer les papilles. Chauffer comme à l'habitude. Le tour est joué!

Posté par Famille Gerdel à 00:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

16 avril 2015

Rose en pelures de pomme

Parce que j'adore le résultat, il me fallait vous le montrer. Dès que j'ai l'occasion et l'esprit plus libre, je vais tenter d'en faire autant. Si beau, cette belle rose en pelure de pommes. Fallait y penser!

Posté par Famille Gerdel à 20:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

1 mars 2015

Tourtière du Lac-Saint-Jean

Aie.... j'ai cuisiné pour une première fois à vie une authentique et super grosse «Tourtière du Lac St-Jean», un plat typique de la jolie région du Saguenay. Aussi, l'une des meilleures recettes de nos mères québécoises. Très bon, là, là... Pâte brisée...

Posté par Famille Gerdel à 09:19 - Commentaires […] - Permalien [#]