10 janvier 2016

L'affaire est ketchup!

Cette recette est un classique au Québec. Du ketchup aux fruits de grand-maman, qui en veut? L'art de se cuisiner des souvenirs, c'est bon. Et puis la cuisine embaume le vinaigre sucré et épicé. Incomparable! Un conseil, ne pas couper les fruits trop petits sinon, le ketchup se transforme vite en potasse. Les dés de fruits contribuent à une belle texture. En cuisinez-vous, vous aussi? La recette provient de Ricardo: - 30 ml (2 c. à soupe) d'épices à marinade- 24 tomates rouges, pelées et coupées en dés - 12 pommes en dés - 6... [Lire la suite]
Posté par Famille Gerdel à 11:42 AM - Commentaires [8] - Permalien [#]