12 mars 2014

Un petit dessert? Rugelach (mini-croissant) à la crème de marrons

La recette provient d'un livre de recettes de Martha Stewart, elle ne pouvait être que bonne. Allons! ;-) Je n'avais vu un tel dessert sur nos tables du Québec: de la rugelach,  un nom peu commun. En fait, il s'agit de mini-croissants. La technique de réalisation est fort simple, un jeu d'enfant. J'ai réalisé une garniture avec de la crème de marrons. À l'origine, cela devait être à base de pruneaux. On a droit de tricher, hein. ;-) Le verdict final? Certains membres de ma famille ont beaucoup... [Lire la suite]
Posté par Famille Gerdel à 19:58 - - Commentaires [4] - Permalien [#]