Mes chinoiseries
Saurez-vous deviner ce qu'il y a dans ma théière? Mmm...
RÉPONSE: Il s’agit d’un thé genmaicha, soit du thé vert japonais mélangé à des grains de riz grillés... dont certains ressemblent à du pop-corn.
J’aime son goût particulier et l’odeur du riz soufflé qui s’en dégage. Délicieux!
Je reviens d'une épicerie de l'ancien chinatown de Québec, soit La Montagne dorée. On y cuisine les meilleurs rouleaux impériaux... au monde! ;-)) J'ai vu là une multitude de légumes et fruits frais dont j'ignorais jusqu'à présent l'existence. Les champignons frais ou séchés s'y vendent à bas prix. Plusieurs clients sélectionnaient des produits dans les congélateurs et l'espace frigo recelant des aliments à prix abordables. J'y reviendrai, pour la découverte.
Le jeudi, c'est jour des arrivages en provenance de Montréal depuis la Thaïlande. Je présume que la clientèle doit facilement doubler, ce jour là. Autre tuyau dont on m'a parlé : le canard laqué y est vendu entier pas cher avec la petite sauce d'accompagnement. Premier arrivé, premier servi! J'y verrai.
Bref, les quartiers St-Sauveur et Saint-Roch de la Vieille Capitale, quadrilatère de l'ancien chinatown, abondent d'épiceries asiatiques:
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La Montagne Dorée 652, rue Saint-Ignace, Québec
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Lao-Indochine 125 St Vallier, Québec
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Lao-Indochine 538, avenue des Oblats, Québec
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My Thaï Epicerie 1432 avenue Maguire, Québec
Ailleurs, dans la ville:
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Marché d'Orient 340 Rue Seigneuriale, Québec
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Aliments Toyo 3400, chemin des Quatre-Bourgeois, Québec
Commentaires sur Mes chinoiseries
- Bonjour .Je suis abonnée à votre courriel et c'est avec plaisir que je vous lit .
J' habite en Alsace ,ne suis jamais allé au Canada mais j'aime beaucoup votre pays .
À Strasbourg on mange aussi chinois ......Le plat national est la choucroute ,pour la pâtisserie c' le kouglof .
Les alsaciens sont très gourmand .
À bientôt Monique Wagner . - Bonsoir! Mmm.. ce ne sont pas des pignons, non plus.
En fait, il s’agit d’un thé genmaicha, soit du thé vert japonais mélangé à des grains de riz grillés... dont certains ressemblent à du pop-corn. J’aime son goût particulier et l’odeur du riz soufflé qui s’en dégage. Délicieux!!
Si jamais tu achètes le canard, fais moi signe afin de me faire part de tes commentaires. Je planifie en faire autant d'ici le mois prochain, à la demande de ma gourmande fille.
Cette épicerie est une véritable institution. Il y a un grande roulement de stocks, c'est ce qui importe.
AnneXX
