Oh... sacrés bonhommes!

Ohhh... Fiston a mangé la moitié de mes bonhommes en pain d'épices durant la nuit, à mon insu. Cela m'en fera moins à offrir à nos hôtes... Le coquin gourmand a bon goût.

Les biscuits ont été confectionnés avec du sirop d'érable, de la fève tonka et plein d'autres épices, devant le regard curieux de ma bella... Cela sent si bon dans la maison!

  

Biscuits en pain d'épices

 3 tasses de farine / 375 g

 1/2 c. thé de poudre à pâte

 1 c. thé de bicarbonate de soude

 1 c. thé de canelle 

 3 c. thé de gingembre

 1/4 c. thé clou de girofle

 1/4 c. thé de muscade

1 c. thé fève de tonka

Une pincée de poivre de cayenne

Une pincée de sel

 1 bâton de beurre non salé /125 g

 1/2 tasse de cassonade / 75 g

1 oeuf battu

3 c. table de miel

 3 c. table de sirop d'érable (ou mélasse, au goût)

 1 c. table de jus de citron

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Mélanger le beurre, la cassonade, l'oeuf et le sirop jusqu'à une consistance crémeuse. 

Ajouter ensuite les autres ingrédients secs. 

Refroidir le tout pendant 2 heures. Étendre ensuite la pâte et procéder au moulage... Bon succès!♥ 

 

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Comments

[Famille Gerdel]

@ Kalinka Tu veux parler... du bonhomme Carnaval de Québec? C'est vrai qu'il en a la forme. Bon point!

[Kalinka la chtie]

ils me font penser au bonhomme Québec.

[Famille Gerdel]

Coucou Marielle!



Disons que c'était dans la nuit du Jour de l'An, mon jeune homme passait une nuit blanche. ;-0



Une bien belle année 2012 remplie de belles surprises à ta p'tite famille et toi.



Bisous XXX

[Marielle]

Je comprends ton fiston, difficile de résister à ces petits personnages !!!

Tous mes voeux de bonheur pour cette nouvelle année,quelle soit douce pour toute ta famille et toi même et tous vos projets se concrétisent.

Bises

[Famille Gerdel]

@Patricia Les années passent, se suivent et ne se ressemblent pas. Pas toujours évident à traverser, en effet.



Si jamais tu reconduis tes activités dans la blogosphère, fais-moi signe.



Bonne Année 2012... bisous XX♥



Anne