Cupcake au chocolat et à la mousse de beurre d'arachides

Le muffin - cupcake - au chocolat et à la mousse de beurre d'arachides de notre chère Martha Stewart a de quoi surprendre. La texture est même particulière. Étonnant de voir à quel point chaque recette nous amène son lot de découvertes.

Cupcake au chocolat et à la mousse de beurre d'arachides

Gâteau: 2/3 de farine tout usage - 1/2 c. à thé de poudre à pâte - 1/4 c. à thé de sel - 1/2 t. de beurre ( 1 bâtonnet) non salé, en morceaux - 4 onces de pépites de chocolat mi-sucré - 2 onces de morceaux de chocolat non sucré - 3/4 t. de sucre granulé - 3 gros oeufs - 2 c. à thé pure vanille

• Préchauffer le four à 325 F.  Mélanger farine, poudre à pâte et sel.
• Mettre ensuite le beurre et le chocolat dans un bain-marie.
• Mélanger le sucre au mélange fondue de chocolat. Ajouter les oeufs et bien mélanger, puis verser la vanille.
• Déposer 1 c. à table de morceaux chocolat dans chacun des moules. Déposer ensuite c. à table du mélange de beurre d'arachides (ci-dessous). Verser ensuite le mélange et terminer à nouveau avec avec chocolat et beurre d'arachides.
• Cuire pendant 40 minutes.

Mousse au beurre d'arachides: 4 c. à table (1/2 bâtonnet) de beurre non salé - 1/2 t. sucre en poudre - 3/4 t. beurre d'arachides crémeux - 1/4 c. à thé de sel - 1/2 c. à thé de vanille

Mélanger les ingrédients pour en faire une texture crémeuse.

Comments

[Famille Gerdel]

Marielle@ Je réduit la quantité de sucre, tout de même.

Hélène@ Bien dit! ;)

Cocpassions@ Là, je em reconnais.

[Marielle]

Tu nous régale avec tes belles recettes sucrées

[Hélène (Cannes)]

Ce glaçage est de la folie ! J'adore les recettes de Martha Stewart !
Re-bises

[Cocopassions]

Un mélange très intéressant pour régaler les gourmands.
Bon week end

[Famille Gerdel]

Miss Diane: Effectivement, s'il est une association de goût c'est bien avec les Reese. Mes enfants ont fait le même commentaires lors de la dégustation.

La texture que prend la mousse d'arachides est particulière. J'ai bien aimé.